Меню на весілля: як не зганьбитися?
Весільний сезон настає, і майбутнім нареченим пора брати себе в руки і задуматися про те, де і коли вони будуть проводити свою урочисту церемонію і скільки людей хочуть на неї покликати. І після цього всього потрібно визначитися з меню на весілля.
Меню на весілля
- Геть Радянський Союз
- Три страви - досить
Геть Радянський Союз
На пострадянському просторі, куди, на жаль, входить і наша з вами країна, на весіллях найбільше цінується не декорування залу і саме приміщення, ні краса молодят і навіть не продуманий сценарій свята. На жаль і ах, наш народ оцінює весілля по єдиному критерію – наявність і різноманітність їжі. Потім, щоб догодити гостям і численним родичам, молодята всі свої сили віддають складання меню на весілля. Це питання кілька разів виноситься на сімейні поради, викликає величезну кількість суперечок. І все одно складно догодити всім гостям, які після весілля будуть говорити або те, що всі були голодні, що жахливо, або те, що всі об'їлися, що теж недобре. Загалом, люди незадоволені знайдуться і з цим нічого не поробиш.
Меню на весілля відео
Тому молодятам потрібно догоджати в першу чергу, собі, а вже потім дядькам і тіткам, яким навіть не потрібно приводу, щоб пообурюватися і побрюжать. Ідеальний варіант, звичайно, взагалі їх не покликати, але це не завжди можливо. На жаль, доводиться посміхатися і терпіти.
Три страви - досить
Повернемося до обговорення меню на весілля. Скільки разів на день ви їсте? Максимум п'ять, а скоріше за все – чотири або три. І навряд чи ваш раціон харчування кожен раз, на сніданок, обід і вечерю, що складається з декількох різноманітних страв і компоту. Так чому ж на весіллі ви хочете, щоб ваші гості набили собі шлунки моторошним набором з овочів, риби, м'яса, тіста, солодкого? Нічого спільного таке обжерливість з правильним харчуванням не має. Значить, подавати на весілля потрібно тільки три страви. Таке вже давно практикують за кордоном, зірки з світовим ім'ям, і тільки ми вперто продовжуємо виставляти на весільні столи котлети по-київські, голубці і смажену рибу з картоплею. Це огидно.
Продумайте салат, закуску і основне блюдо, які попадуть всім. Самий популярний салат – цезар. Подайте його на початку вечора кожному порційно, а не виставляйте на столах, щоб гості тикали в нього своїми ложками і кричали «Передайте тарілку». Закуска може бути різною: паштет з гусячої печінки, канапе з червоною ікрою, м'ясні тарталетки. Закуски вже слід виставляти на столі, щоб гість брав стільки, скільки йому заманеться. Протягом усього вечора.
Основна страва: стейк з риби або м'яса + гарнір також подається порційно.
Меню на весілля фото
Ну, а на десерт кращий варіант – весільний торт і фрукти.
Скажете, що їжі мало? Додайте ще одне блюдо закусок, припустимо, суші. Але не варто, як на поминках в селі, виставляти на стіл усе найкраще відразу. Пройшли вже, на щастя, ті часи, і давайте вип'ємо за них, не цокаясь.
