Весільні торти
Весільні торти
Весільні торти є прикрасою весілля, роблячи її більш веселою і святковою. Весільні торти давно вже перетворилися на справжній витвір мистецтва. Іноді вони настільки красиві і вишукані, що навіть не хочеться їх різати. Для додання краси, кондитери, як правило, використовують глазур, мастику і цукрові фігурки. Останнім часом також стала популярною їстівна солодка фотографія.
Для невеликої весілля ідеально підійде класичний маленький торт з величезними красивими трояндами. Він має круглу форму, прикрашений мастикою та іншими їстівним декором. Шикарні цукрово-кремові квіткові букети не залишать нікого байдужим. Цей торт може бути одношаровим, так і багатошаровим.
Торт з купідонами це справжній кондитерський шедевр. На ньому часто зображують весільний букет нареченої, елементи королівського ампіру і милі купідони з чарівними луками і стрілами. Не менш важливим окрім декору є і вміст торта. Жирні масляні креми не зовсім корисні для організму. Тому замовляючи торт, найоптимальнішим варіантом буде бісквіт. До торта можна подавати різні фрукти.
Обсяг торта повинна відповідати кількості гостей. Чим більше різних декорацій на торті тим він дорожчий. Останнім часом великою популярністю користуються торти у вигляді замку, райського острова або красивого особняка. Торт є кульмінацією весільної вечірки, і тому він повинен бути таким, що запам'ятовується.
Необхідно також заздалегідь приготувати спеціальний ніж, так як розрізати його звичайним ножем не зовсім зручно з-за великих розмірів. Важливим є поява торта в залі. Це можна зробити урочисто і ефектно. При можливості торт можна опустити на стіл прямо зі стелі. Часто на весільному торті можна побачити фігурки нареченого і нареченої.
.
