Як приготувати торт "Пташине молоко"
Напевно, важко знайти серед жінок тих, хто не любить солодкого – цукерки, торти, тістечка… Я не кажу вже про дітей... Так, власне, треба ставити питання інакше – любителів солодкого набагато більше, ніж супротивників. Особливо приємно їсти домашні солодощі, коли ти впевнений у тому людині, що приготував солодкий шедевр, коли ти напевно знаєш, що продукти використані якісні, без всяких непотрібних добавок і барвників. Тому кожній господині дуже важливо знати, як приготувати торт.
Домашній торт – це завжди свято для членів родини, незалежно від віку і статі. Але багатьох господинь лякає складність процесу приготування домашнього торта. А даремно… насправді, є маса рецептів домашніх тортів, які відрізняються неймовірним смаком, і при цьому дуже легкі у виконанні. Одним з таких рецептів хочу поділитися.
Рецепт торта «Пташине молоко»:
Для тіста потрібно:
• 150 г маргарину;
• 2 чайних ложки какао;
• ½ склянки сметани;
• 3 яйця;
• 1 склянка цукру;
• 1 чайна ложка соди, гашеного оцтом;
• 1 склянка борошна.
Розм'якшений маргарин трохи розім'яти виделкою, додати інші компоненти і ретельно вимішати. Форму вистилати пергаментом для випічки, вилити тісто у форму і випікати корж при температурі 180 градусів 30-40 хвилин. Поки печеться корж, можна зробити крем.
Рецепт крему для торта «Пташине молоко»:
0,5 л молока, поставити на вогонь і зварити густу манну кашу з 3 столовими ложками манки і 2/3 склянки цукру (в крем можна додати ванілін або ванільний цукор). Коли крем охолоне, додаємо в нього 200 г вершкового масла, ретельно перемішуємо.
Тим часом і корж готовий. Коли він трохи охолоне, розрізаємо його навпіл, змащуємо кремом обидві половинки, з'єднуємо, зверху змащуємо кремом, прикрашаємо тертим шоколадом або посипаємо горіхами.
Тепер ви знаєте, як приготувати торт і порадувати свою сім'ю смачним десертом. Приємного апетиту!
.
