Здорове харчування: солодке корисно!
Правильне харчування – це ж так здорово! Це запорука гарного самопочуття і ефектного вигляду, бадьорості та активності. Здорове харчування – страви, які ми їмо щодня.
Щоб розвіяти міф, що здорове харчування – страви несмачні, ми підібрали для вас 5 корисних рецептів, солодких і низькокалорійних десертів, які, до того ж, готуються лічені хвилини.
Здорове харчування - страви:
- Гарбузова запіканка з сиром.
- Яблучно-сирні суфле.
- Вівсяне печиво з бананом.
- Осінні яблука.
- Легкий торт.
Гарбузова запіканка з сиром
Гарбуз – це недооцінений нашим народом джерело здоров'я. Ми постійно дивимося в бік дорогих зарубіжних овочів і фруктів, а рідна гарбуз нам може дати все це, і ще більше. Вона забезпечить організм необхідними вітамінами і мінералами, налагодить роботу серця, печінки, нирок і шлунка. А поєднання з сиром не тільки додасть запіканці неповторний смак, але і забезпечить опорно-руховий апарат дозою кальцію.
На 0,5 кг гарбуза візьміть пачку сиру або сирної маси, 3-4 ложки меду, 1 яйце, за бажанням цукати або родзинки.
Змішайте сир з яйцем, цукатами і половиною меду і залиште настоюватися. За цей час гарбуз натріть на тертці і змішайте з рештою медом. Візьміть форму для запікання, застеліть її пергаментним папером і викладайте шарами гарбуз і сир, починаючи з останнього. Зверху запіканку можна прикрасити фруктами чи цукатами, або намазати нежирним йогуртом. Накрити споруду фольгою і випікати 15 хв на великому вогні, потім фольгу зняти і пекти до готовності.
Яблучно-сирні суфле
Яблука – джерело вітаміну С і заліза, а сир – це білок і кальцій для нашого організму.
На пачку сирної маси візьміть 1-2 натертих яблука і яйце. Змішайте все в однорідну масу, можна навіть трохи збити, покладіть в зручні невеликі форми і випікайте в духовці або мікрохвильовій печі до готовності (сир не повинен бути сирим). У такий десерт можна додати малину, полуницю, апельсини, цукати, від цього його цінність тільки зросте.
Вівсяне печиво з бананом
Вівсянка – це найкращий джерело натуральних складних вуглеводів, а вівсяне печиво вважається практично єдино корисним з випічки. Банани, звичайно, не самий низькокалорійний продукт, але вони – прекрасне джерело калію. Він забезпечує нам гарний настрій і стабільну нервову систему.
На склянку вівсянки візьміть 2 банана і трохи будь-яких ягід (відмінно підходить журавлина і чорна смородина) або родзинки за смаком. У блендері або з допомогою віночка розімніть банани до кашки, туди ж додайте подрібнену вівсянку і ягоди. Перемішайте, повинна вийти густа в'язка маса, що нагадує тісто. Відщіпуйте від неї шматочки, формуйте печенюшки і укладіть на пергаментний папір. Випікати такий десерт треба не більше 15 хвилин.
Вівсяне печиво не містить ні грама муки чи цукру, а складається виключно з корисних продуктів.
Осінні яблука
Це просто рецепт запечених яблук. Для такої страви краще взяти великі кислі примірники осінньо-зимових сортів. В якості начинки добре підходить суміш меду з родзинками, горіхами або будь-якими іншими ягодами, які сподобаються. Нею начиняється серцевина яблук, і вони відправляються запікатися в духовку. Зазвичай для пропікання потрібно близько 20 хв, в результаті фрукти стануть м'якими і придбають золотисту скориночку.
Такі яблука – відмінне джерело вітамінів в зимову пору, а мед і горіхи додадуть енергії в морозний день.
Легкий торт
Цей тортик не залишить байдужим жодного ласуна. Візьміть натуральний йогурт і розчиніть у ньому желатин згідно з рецептом. В отриману суміш додайте будь-які фрукти і цукати за смаком, можна також покласти кокосову стружку або натуральний мармелад. Якщо суміш вийшла недостатньо солодкої – додайте пару ложок меду.
Форму необхідного розміру вистеліть зсередини харчовою плівкою, вилийте туди суміш для торта і поставте застигати в холодильник. Через пару годин готовий желейний тортик можна дістати і насолоджуватися результатом.
Вибирайте здорове харчування, страви, які воно пропонує, не тільки корисні, але й смачні. Дбайте про здоров'я, адже ви цього варті.
Здорове харчування - страви: відео
