ТОП-10 основних принципів правильного харчування
Ти те, що ти їси. З цим твердженням важко не погодитися. Тому, якщо хочеться бути здоровим, забути про зайву вагу і поганому самопочутті, важливо дотримувати основні принципи правильного харчування.
Дієтологи стверджують, що дотримання принципів правильного харчування допомагає сповільнити старіння організму, підвищити працездатність і посилити імунітет. Але вони попереджають, що на здорове харчування не можна переходити різко — це викличе стрес організму і здатна завдати шкоди травленню і інших систем. Так що принцип “З понеділка починаю правильно харчуватися” застосовувати не варто, краще поступово вводити в раціон правильні страви і дотримуватися норм здорового харчування.
Основні принципи правильного харчування:
1. Харчування повинно бути різноманітним. Так ви отримаєте необхідний спектр вітамінів і мікроелементів і, до того ж, не будете відчувати себе обмеженим в їжі.
2. Білки – база раціону. Варто зменшити калорійність вашого звичайного раціону, прибравши тваринні жири і порожні вуглеводи (борошняне, солодке). Але білки організм повинен отримувати в достатній кількості, тому пісне м'ясо, риба та молочні продукти будуть базою вашого щоденного меню. На білки має припадати 25% добового раціону.
3. Дробове харчування. Їсти потрібно не менше, ніж п'ять разів на день, але невеликими порціями. Так організм не буде «накопичувати про запас» зайві калорії і витрачати багато енергії на перетравлення великих порцій, а ви не відчуєте виснажливого відчуття голоду.
4. Повільне харчування. Кожний прийом їжі повинен бути спокійним і розміреним. Жодних перекусів на бігу – лише повільне і ретельне пережовування їжі.
5. Вода в достатку. Дуже важливо пити більше рідини – вода полегшує роботу травної системи, очищає організм від шлаків, запускає видільну систему і насичує клітини організму вологою. Тому візьміть за правило випивати в день не менше 2-2,5 літрів води. Якщо важко пити звичайну воду, додайте в неї сік лимона, ягоди. Але не замінюйте воду кавою або чаєм, не беріть газовані напої.
Принципи правильного харчування
6. Сон – час відпочинку для травлення. Тому намагайтеся вечеряти не пізніше, ніж за три години до сну. Інакше їжа мертвим вантажем буде лежати в шлунку і не встигне перетравитися під час неспання.
7. Свіжоприготовлена іжа. Найкраще засвоюється свіжа їжа. Тому забудьте про напівфабрикати, а готуйте собі невеликі порції, на один прийом їжі.
8. Не забувайте про вітаміни. Яким би різноманітним і корисним не був ваш раціон, що з їжею людина не в змозі отримати повну добову дозу вітамінів і мінералів. Тому приймайте вітамінні комплекси по рекомендації лікаря. Але вибір вітамінів повинен бути з урахуванням ваших аналізів і щоденного раціону.
9. Їжте тільки тоді, коли голодні. Уникайте спокус «заїсти» тривогу або поласувати смачним під час перегляду улюбленого фільму. Кожний прийом їжі повинен закінчуватися не з почуттям перенасичення, а з легким відчуттям голоду.
Принципи правильного харчування фото
10. Отримуйте задоволення від здорової їжі. Не живіть з почуттям обмеження, інакше рано чи пізно ви зірветеся і повернетеся до звичного «шкідливому» раціону. Відчуйте смак правильної їжі, пробуйте нові смачні страви, відкривайте для себе смак нових продуктів. І тоді правильне харчування буде в радість.
