Користь від полуниці

Користь від полуниці дуже складно переоцінити. Насамперед, полуниця цінується великою кількістю фітонцидів, які є природними антибіотиками і мають протизапальну та антимікробну дію. Також ягода багата на вітамін С, якого в 100 гр міститься добова норма. Наявність багатьох вітамінів з групи підтримують функціонування нервової системи і захищають людський організм від судинних захворювань і діабету.

Полуниця містить в собі величезну кількість макро-і мікроелементів, таких як калій, кальцій, фосфор, натрій, магній, сірка і залізо. За рахунок цього вона має кровотворні, протизапальну, жарознижувальними, сечогінними і знеболюючими властивостями. Вуглеводи перебувають в ягоді практично не підвищують кількість цукру в крові. Всі корисні речовини полуниці найкраще засвоюються в організмі людини, якщо її їсти після основного прийому їжі в сукупності із сиром, сметаною або кефіром.

Незважаючи на наявність величезної кількості корисних властивостей, полуницю не рекомендується їсти вагітним жінкам з-за її алергічних властивостей. Годуючим жінкам додавати ягоду в свій щоденний раціон можна тільки в шестимісячному віці немовляти. Також дітям до одного року полуницю краще не давати. Додаючи полуницю в щоденний раціон необхідно враховувати пору року, і її якість, так як ягода, вирощена в парнику, у кілька десятків разів поступається за характеристиками тієї, яка виросла на грядці. Кількість хвороб влітку зменшується не через зміни клімату, а з тієї причини, що люди вживають в цей період значно більше корисних фруктів і овочів.