Кращі рецепти на Гелловін – найсмачніші і прості закуски
Хеллоуїн – це прекрасний спосіб весело провести час однієї дощової осінньої ночі. Погодьтеся, будь-яке свято, нехай навіть не прижився в наших краях, здорово піднімає настрій, особливо якщо мова йде про такому колоритному свято як День Всіх Святих. Зазначимо, що іноді одна лише підготовка до Хелловіну радує навіть більше, ніж саме святкування. Адже в процесі прикраси квартири, продумування концепції свята і приготування страв наша фантазія працює в прискореному темпі, запускаються процеси вироблення креативу, а разом з ними і ендорфіни. Якщо ви вирішили влаштувати вдома тематичну вечірку, приурочену до Хелловіну, тоді ця стаття саме для вас. Тут ми розглянемо найкращі рецепти страв на Хеллоуїн з фото, спробуємо скласти меню на Хеллоуїн і розберемося, які закуски найкраще подати до святкового столу.
Обмовимося заздалегідь, на вечірці на честь Хеллоуїна краще не влаштовувати застілля. Спробуйте провести її по західній традиції. Постарайтеся зрушити меблі, залишивши якомога більше місця для квестів, ігор і танців, а вздовж стіни поставте фуршетний стіл з колоритними закусками. Дуже важливо, щоб страви на Хеллоуїн виглядали максимально моторошно, а часом навіть огидно. Часто вид цих страв здається не апетитним, але що поробиш – свято зобов'язує. Тут важливо пам'ятати, що не завжди зовнішній вигляд відповідає змісту. Отже, що ж приготувати на Хеллоуїн?
Радимо почати з декору. Святковий стіл прикрасить символ Хэллоунской ночі – світильник Джека. Є його, звичайно, можна, але в якості декору він послужить відмінно, особливо якщо виставити саме навколо світиться гарбуза їстівні страви з гелловінського меню.
Щоб зробити світильник, вам знадобиться одна (або більше) гарбуз, чорний маркер, совок-скребок і гострий ніж. Зріжте у гарбуза капелюшок і акуратно дістаньте всі нутрощі, які, до речі, при бажанні можна використовувати в рецептах на Хеллоуїн. Потім за допомогою маркера намалюйте на гарбузі страшну або навпаки веселу гримасу. Якщо плануєте виготовити кілька світильників, буде здорово намалювати пару-трійку виразів осіб. Зробіть кілька проколів по контуру малюнка і з допомогою ножа акуратно виріжте ніс, рот і очі світильника Джека. Помістіть під капелюшок свічку гарбуз і поставте в потрібному місці на столі або на підвіконні. Закінчили? Перейнялися таємничою атмосферою свята? Налаштувалися на потрібний лад? От і добре, тепер саме час розібратися в премудростях рецептів на Хеллоуїн.
«Відьмині пальці»
Таке печиво на Хеллоуїн (рецепти) порадує дорослих і дітей. Вид наших пальчиків і справді огидний, а от смак дуже навіть нічого, якщо, звичайно, знайдуться сміливці, готові спробувати таке дивне на вигляд печиво. Рекомендуємо готувати печиво без сторонньої допомоги, лише в такому випадку вам вдасться сильно шокувати і в той же час приємно здивувати гостей і домочадців.
Щоб приготувати печінку на Хеллоуїн «Відьмині пальці» візьміть дві з половиною склянки борошна, пачку вершкового масла, 1 склянка цукру, третину чайної ложки гашеної соди, яйце, ванільний цукор – половинку пакетика, ягідне варення (обов'язково червоного кольору), насіння гарбуза, які попередньо вийняли при створенні світильника Джека.
Вершкове масло і цукор гарненько збийте за допомогою міксера, потім додайте яйце і знову столовою ложкою перемішайте до однорідного стану. У масу поступово всипте борошно, безперервно помішуючи. Далі додайте соду або розпушувач, а також ванільний цукор. Сминаем тісто і скачуємо в щільний гладкий кулю. Загорнувши в плівку, поміщаємо в холодильник приблизно на півгодини.
По закінченні часу дістаємо тісто і акуратно поділяємо його на частини, формуємо з шматочків гачкуваті пальці відьми. При бажанні позначаємо фаланги і малюємо смуги з допомогою зубочистки. Прикріплюємо до нашого страшного пальця кіготь у вигляді гарбузового насіння і відправляємо на двадцять хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів.
Коли печиво буде готове, зніміть насіння і змастіть місце під нею варенням, потім помістіть «ніготь» назад. Викладіть печиво на круглому блюді, частково полив тарілку джемом, і несіть до столу. Рецепт на Хеллоуїн з фото готовий.
Сосиски-мумії
Така страва на Хеллоуїн (рецепт з фото) виглядає дуже ефектно. В його основі – класичні сосиски в тісті, якими із задоволенням ласують і дорослі, і діти. Одним з переваг сосисок-мумій є те, що готувати їх дуже просто і зовсім не затратно в матеріальному плані.
Все що нам потрібно – приготувати тісто, як на сосиски в тісті, і розкачати його в пласт, товщиною близько одного міліметра, а можна і тонше. Тісто нарізаємо смужками в півтора сантиметра завширшки. Якщо на сосисках присутній целофанова плівка, очищаємо їх, і загортаємо сосиски в тісто приблизно до половини. З іншого боку формуємо «чалму» мумії. Залишаємо трохи просвіту, крізь який буде проглядатися наша сосиска – обличчя мумії.
Змащуємо заготовки рослинним маслом і збитим яйцем для блиску і випікаємо протягом 20 хвилин.
По закінченню часу малюємо сосисок вічка або формуємо їх з горошин чорного перцю або зерен гірчиці.
Сім'я Франкенштейна
Це блюдо на Хеллоуїн (рецепти з фото) може зробити навіть дитина. До речі, ваші малюки по достоїнству оцінять, якщо ви дозволите їм допомогти. Основою нашого страви стануть звичайні крекери, також нам знадобиться будь-вершковий сир, а також виноград, оливки, маслини, родзинки і трохи полуниці для декору.
Підготуйте велике плоске блюдо, вимийте ягоди і овочі, крекери намажте сиром. З допомогою малого ножа сформуйте з маслини або синьою виноградини зачіску Франкенштейна, і викладіть на крекер. Зобразіть за допомогою родзинок оченята, а частина маслини або виноградини використовуйте в якості рота. Таким же чином можна зобразити Дракулу, Мумію або дружину Франкенштейна. Для губ і рота використовуйте полуницю.
до Речі, перевага цієї закуски на Хеллоуїн ще й у тому, що її можна зробити як солоної, так і солодкою. Наприклад, якщо ви використовуєте оливки, маслини, гірчицю і солоні крекери – то отримаєте непогану ситну закуску. А якщо віддасте перевагу винограду, полуниці і солодким крекерам – у вас вийде страшенно смачний десерт. Експериментуйте і дивуйте своїх гостей.
Яйця-павуки
Як фарширувати яйця, знає практично кожна господиня. Для фаршу можна використовувати паштет, рибні консерви або просто жовток, змішаний з гірчицею, цибулею і майонезом. В цьому блюді на Хеллоуїн є лише одна премудрість, після того, як яйця вже зафаршированы, їх потрібно належним чином прикрасити. Пропонуємо трохи потрудитися і вирізати з оливок і маслин павуків. Посадіть їх на яйця - і здивуйте гостей своєю винахідливістю. До речі, якщо роздобуде десь норії, то можете спробувати вирізати їх них павутинку і розмістити її під закускою в якості підкладки.
Примарний десерт
Пропонуємо приготувати на Хеллоуїн (рецепти з фото) меренги у вигляді привидів. Для цього потрібно збити білки 4-х яєць до стійких піків, додати до них 1 склянку цукру і знову збити. На деко викладіть пергамент і з допомогою ложки їдальні сформуйте тіло примар. Чайною ложкою доробіть загострену голівку з витягнутим гострим кінцем, і відправте випікатися 60 хвилин при температурі сто градусів.
Тим часом розтопити шоколад і пририсуйте готовим привидам очі і роти.
Напої на Хеллоуїн
Що приготувати на Хеллоуїн (рецепти з фото) з напоїв? В принципі, для святкування Хеллоуїна підійдуть будь-які відомі коктейлі. Непогано буде виглядати на святковому столі класична Кривава Мері. Премудростей у приготуванні коктейлів майже немає. Важливо лише красиво подати їх і страхітливо прикрасити.
На допомогу нам знову прийдуть маслини. Просуньте 2 фаршировані сиром маслинки через зубочистку. І на просвіт фаршу помістіть перці горошинки – зіниці. Зубочистку викладіть на келих – декор напою готовий.
Сподіваємося, вам знадобляться наші рецепти на Гелловін з фото. Бажаємо веселого і смачного свята!
Рецепти на Гелловін: відео
.
