3 рецепту приготування філе, які повинна знати кожна жінка

Кулінарія | Переглядів: |

приготування філеприготування філе

Хочете, щоб ваш чоловік втік до столу і з передчуттям чекав апетитного вечері, але не хочеться стояти за плитою? Ці рецепти приготування філе прості і смачні. Вони не займають багато часу й напевно стануть вашими улюбленими.

Рецепт приготування філе курки з грибами

філе курки з грибамифіле курки з грибами

Рецепти приготування філе з овочами завжди користуються популярністю. Це, напевно, найвідоміший і смачний.

Для приготування вам знадобиться:


• 2 філе


• 300 г свіжих або маринованих печериць


• Одна невелика морквина і головка ріпчастої цибулі


• Соєвий соус і мед або майонез


Філе ретельно вимийте і маринуйте в суміші соєвого соусу і меду (або майонезу) протягом 30-40 хвилин.


Поки м'ясо маринується, займіться начинкою. В одній сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору, а потім додайте подрібнену на терці моркву і обсмажте до готовності. Помийте печериці, наріжте їх пластинами середньої товщини і обсмажте на другий сковороді. Змішайте з пересмаженими цибулею і морквою. Якщо ви вирішили використовувати мариновані печериці, їх достатньо промити і нарізати.


Вийміть м'ясо з маринаду і розріжте навпіл, не дорізуючи її до кінця. Повинно вийти щось на зразок кишені. У нього покладіть начинку.


Укладіть заготовки на змащений маслом деко, закрийте фольгою або плівкою для запікання і відправте в духовку на 20 хвилин. Після цього зніміть фольгу або плівку і готуйте ще 10 хвилин, щоб скоринка підрум'янилася.


Подавати страву з будь-яким гарніром, посипавши зеленню.


Рецепт приготування філе з помідорами і сиром

 

Рецепти приготування філе можуть бути дуже оригінальними. Зробити м'ясо у формі мафіна – це так незвично.

Для приготування вам знадобиться:


• Форма для маффінів (тефлонова або силіконова)


• 2 філе курки


• Бекон – близько 300 г


• Помідори – в залежності від розміру від 2 до 5 шт.


• Твердий сир – близько 300 г


• Зелень, спеції, кунжут


Філе розрізати на пластини поперек і трохи відбийте, як для курячих відбивних.


Бекон наріжте пластинами і обсмажте до золотистого кольору.


Помідори наріжте кружечками.


Сир подрібніть на тертці.


Візьміть форму для мафінів, змастіть її маслом. На дно покладіть шматочок філе таким чином, щоб він закривав і краю. Зверху покладіть кружечок помідора. На нього – бекон. Місце, що залишилося заповніть сиром. Зверху можна посипати все спеціями або кунжутом.


Поставте запікатися на 20-25 хвилин. Готове м'ясо посипте зеленню і подавайте з гарніром або самостійно.


Рецепт приготування філе в сирному супі


Для приготування супу потрібно зовсім небагато:


• Одне філе


• Пара великих картоплин


• Зелений горошок (краще заморожений, але можна і консервований)


• 2 плавлених сирка високої якості


• Зелень


• Сіль, спеції


Поріжте філе кубками. Розділіть масу на 2 рівні частини, одну відправте в бульйон, другу обсмажте на олії до золотистої скоринки. Не забудьте посолити і поперчити підсмажені шматочки.


У бульйон покладіть картоплю, нарізану кубиками, і горошок. Варіть до готовності.


Подрібніть на тертці плавлені сирки. Потрібно обов'язково купувати варіант жирніше і якісніше, сир повинен плавитися.


У бульйон додайте обсмажене м'ясо, доведіть до кипіння і всипте сир. Помішуйте, поки він не розчиниться.


Подавайте, посипавши зеленню.


Прості поради, як освіжити рецепти приготування філе і зробити його смачніше


• Філе курки – це сухе м'ясо. Рекомендується готувати його з соковитими продуктами (томати, бекон, сир, майонез) або в соусі (томатний, кефірний, соєва тощо).


• Курка відмінно поєднується з прянощами, а також гострими приправами. Її можна маринувати будь-яким способом, це дає м'ясу ніжність і приємний аромат.


• як доповнення при запіканні можна використовувати сир, цибуля, апельсини, ківі, курагу, консервовані ананаси і чорнослив.


• Філе курки не потрібно довго піддавати термічній обробці. Достатньо вловити момент, коли перестає йти кров і м'ясо стає білим. Тривала смаження і запікання просто пересушують його.

 

Рецепти приготування філе: відео

.
Читайте також:
Раздел: Кулінарія
страви з курки Курка – це найпростіше, і в теж час смачне і поживне, що може приготувати господиня. Чому саме просте? Необов'язково годинами
Раздел: Кулінарія
Як приготувати їжу смачно і швидко   Вміти готувати смачні страви, витрачаючи на цей процес мінімум часу – мрія кожної господині. Не
Правильне харчування для дівчат рецепти Кожна дівчина мріє про стрункою і підтягнутою фігурі. Якщо ви хочете наблизитися до своєї мрії, почніть
Раздел: Кулінарія
М'ясо курки – популярний продукт, який використовують як в будній день, так і за святковим столом. Курятина хороша тим, що її приготування не
Коментарі:
Цікаве:
Популярне:
Всі права захищені. Copyright © 2008-2015 Xvatit.com.ua | TDX
Сайт Все для жінок xvatit.com.ua © 2015
При використанні матеріалів порталу посилання на xvatit.com.ua обов'язкове (для інтернет-ресурсів - активне і індексоване пошуковими системами гіперпосилання).
Всі поради, методики і рекомендациии на порталі xvatit.com.ua розміщені тільки в ознайомлювальних цілях. Перед їх застосуванням обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.