Рецепти печива на кефірі
Печиво на кефірі - це не тільки смачне, але і дієтичне печиво. Домашнє печиво дуже люблять діти, так як воно не зіпсується, тому що його обов'язково з'їдять. Печиво на кефірі дуже швидко готується.
Печиво на кефірі
Якщо ви нічого не купили до чаю, не проблема, ви можете приготувати печиво на кефірі, воно готується дуже просто, а головне швидко.
Приготування:
Для початку необхідно збити олію з кефіром до кремоподібної консистенції. До кремоподібної маси додаємо соду, погашену лимонною кислотою, а також борошно, після цього необхідно замісити тісто. Випікати печиво в духовці, добре нагрітій. Після випікання печива, необхідно дати йому охолонути. Різати на шматочки печиво потрібно, коли воно злегка охолоне.
Рулети з корицею на кефірі
Ці рулетики відмінно замінюють печиво.
Приготування:
Для початку необхідно порізати масло, додавши сіль і соду. Після цього додати борошно і зробити з усієї суміші крихту, додати кефір, потім замісити тісто. На стіл насипати борошно і розкачати тісто в тоненький пласт, після цього тісто покласти на деко, змащене рослинним маслом. Запікати при температурі 180°, приблизно 20-30 хвилин. Після того як тісто буде готове, порізати його на невеликі шматочки, звернувши їх рулетом, зверху посипати корицею.
Вівсяне печиво на кефірі
Дуже м'яке вівсяне печиво - це рецепт печива на кефірі з вівсяних пластівців. Для приготування вівсяного печива нам знадобиться:
2-3 склянки вівсяних пластівців, 2-3 склянки борошна, 1-2 склянки цукру, 150-200 г вершкового масла, 2-3 чайної ложки меду, 8 ст. ложок кефіру, кунжут.
Приготування:
Для початку розтопимо масло, потім остудимо його. До олії додаємо мед, кефір і соду. Подрібнюємо вівсяні пластівці, до пластівців додаємо борошно і цукор, змішуємо все. З отриманої маси формуємо невеличкі кульки. Кульки необхідно викласти на деко, важливо застелити деко пергаментом. Кульки необхідно посипати кунжутом. Печиво випікаємо 20-25 хвилин при температурі 190°.
Пончики на кефірі
Смачні повітряні пончики на кефірі, нагадають вам про смак дитинства. Для приготування пончиком вам знадобиться:
200-250 мл кефіру будь-якої жирності, одне яйце, цукор і сіль за смаком, олія 2-3 ст. ложки, борошно 4 ст. ложки, масло рослинне для смаження пончиків, цукрова пудра для присипки.
Приготування:
Кефір з'єднуємо з яйцем, цукром і сіллю, всі інгредієнти змішати. До отриманої маси додаємо соду і додаємо масло рослинне. До маси додаємо просіяне борошно, замішуємо тісто. Отримане тісто розділяємо на дві частини, ці частини треба розкачати в тонкі пласти. За допомогою гуртки вирізаємо кола, а за допомогою маленької чарки робимо невелику виїмку. На сковороду виливаємо багато масла, пончики викладаємо на розігріту олію і смажимо з обох сторін.
Приємного апетиту!
.
