ТОП-5 рецептів салатів для дітей
Як відомо, страви з овочів краще інших страв збуджують апетит. Саме з цієї причини дієтологи рекомендують давати їх дітям на сніданок, обід і вечеря перед основною їжею, при цьому бажано оформляти овочі у вигляді салатів. У даній статті описані рецепти салатів для дітей, які напевно сподобаються вашій дитині, більше того, принесе неоціненну користь його організму.
Як і інші дитячі страви, салати не можна готувати за великий проміжок часу до їх споживання. В іншому випадку харчова цінність істотно скоротиться, і організм отримає вітаміни і поживні речовини не в тому обсязі, в якому годиться. До того ж, заздалегідь приготовлений салат може зіпсуватися і спровокувати у дитини серйозне харчове отруєння.
Існує широкий асортимент різних рецептів салатів для діточок. Способи їх приготування будуть залежати безпосередньо від віку дитини. Наприклад, якщо малюк ще не досяг полуторогодовалого віку, овочі необхідно протирати на дрібній тертці. Для тих, хто постарше, овочі натираються на крупній тертці. А ось нашатковані овочі дозволено подавати дітям, які досягли дворічного віку.
як заправок для дитячих салатів можна використовувати рослинне (краще – оливкова) олія, кефір, вершки, мед, сметану, лимонний сік.
Обов'язковою складовою для овочевих салатів повинна бути дрібно нарубана зелень (кріп, цибуля, петрушка). Однією пучки зелені буде цілком достатньо для однієї порції.
Нижче вашій увазі представлені рецепти смачних і корисних дитячих салатів.
Рецепти салатів для дітей
Зелений салат зі сметаною
Для приготування цієї страви потрібні наступні інгредієнти:
• круто зварене Яйце (1 шт.).
• Салат (2-3 аркуша).
• Сметана (1,5 чайної ложки).
• Сіль (на кінчику ножа).
• Цукор (на кінчику ножа).
• Кріп (щіпка).
Ретельно промийте листя салату, міняючи воду кілька разів. Потім обдайте його окропом і помістіть в друшляк. Як тільки вода з листя стече, подрібніть їх, скориставшись ножем. Щоб приготувати соус, сметану розітріть з половинкою яєчного жовтка, додайте цукор і сіль і перемішайте цю суміш. Потім заправте соусом листя салату, посипте їх яєчним білком і зеленню Готово!
Зелений салат з огірком
Інгредієнти:
• Салат (2-3 аркуша).
• Огірок (1 шт.).
• Сметана (1 ст. л.).
• Сіль (на кінчику ножа).
Під струменем проточної теплої води промийте листя салату, обдайте його окропом і викладіть на тарілку. Дайте салату обсохнути, а потім дрібно наріжте його. Після цього помийте огірочок, також обдайте його окропом і натріть на крупній тертці. Після цього перемішайте між собою салат і огірок, заправивши їх сметаною і посипавши сіллю.
Салат з яйцями і зеленим луком
Підготуйте наступні продукти:
• Зелена цибуля (кілька пір'їн).
• Яйце зварене круто (1 шт.)
• Масло рослинне (1 ч. Л.).
Промийте зелений цибулька під струменем проточної води, подрібніть його за допомогою ножа і змішайте з нарубаним яйцем. Потім заправте інгредієнти рослинним маслом йогуртом або сметаною.
Салат з яблука і моркви
• Морква (половина середньої морквини).
• Яблуко (половинка яблука).
• Сметана (1 ч. л.).
Очищене яблуко і моркву натріть на крупній тертці. Перемішайте між собою і заправте сметаною. Дуже простий, але в той же час корисний салатик!
Салат з морквою і сиром
Інгредієнти:
• Морква (половина середньої морквини).
• Сир (40 грам).
• Родзинки (1 ч. л.)
• Сметана (1 ч. л.).
ізюм Промийте, залийте його тепленькою водичкою і настоюйте близько тридцяти хвилин. Морква помийте, почистіть і натріть на тертці. Після цього протріть сир через сито, перемішайте його з морквою, сметаною і родзинками.
Як бачите, існує безліч простих дитячих салатиків. Тому у вас є можливість щодня балувати свого малюка чимось новеньким!
Рецепти салатів для дітей: відео
.
