Цікава і корисна кулінарія: салати, рецепти і фото
Салат – завжди бажаний гість на будь-якому столі. Їх можна готувати в будь-який час року, вони ніколи не втрачають актуальності. Такі салати припадуть вам до душі своєю красою і оригінальністю. Важливо, що всі ці салати одночасно ситні і легкі, вони швидко готуються і недорого коштують.
Ми пропонуємо вам підбірку кращих легких салатів, які сподобаються всім. Вони не тільки низькокалорійні, але ще й смачні, приготовані з любов'ю і фантазією. Будь-яким з цих простих, красивих і швидких в приготуванні салатів ви зможете радувати своїх рідних і близьких щодня.
Салати, рецепти і фото
Салат зі свіжої капусти з морквою і оцтом
Для цього смачного і низькокалорійного салату вам знадобиться:
150 грамів капусти білоголової
100 грамів моркви
100 г перцю болгарського
1 середня цибулина
5 ложок олії рослинного
Яблучний оцет, сіль, цукор, спеції – за смаком.
Капусту білокачанну тонко нашаткуйте, але не мніть. Моркву, цибулю і солодкий перець наріжте соломкою тонко. Змішайте інгредієнти в салатниці. Суміш заправте сіллю, цукром, олією і спеціями, додайте оцет і залиште настоюватися мінімум на півгодини-годину. Цей салат дуже смачний і на наступний день після приготування. Замість яблучного оцту можна взяти сік половинки лимона.
Салат з яблуками, ананасами і селерою
Цей простий і дуже корисний салат буде корисний тим, хто стежить за своєю фігурою, але в той же час не проти поласувати смачним блюдом.
Вам знадобиться:
100 грамів селери
100 грамів ананасів (консервованих або свіжих)
2 штуки салату-латуку
1 яблуко
50 грамів волоських горіхів
50 грамів сметани низької жирності
Сіль за смаком
Натріть яблуко і селеру на крупній тертці. Ананаси порізати маленькими шматочками. З'єднайте всі, додайте сметану (її можна збити перед заправкою). Посоліть за смаком. На тарілку покладіть листя салату, зверху викладіть отриману у вас суміш і прикрасьте її, посипати подрібненими волоськими горіхами. Прикрашати салат можна квітами, вирізаними з гуртків ананаса.
Салат Цезар відео
Легкий салат з гірчичною заправкою
Пекінська капуста поступово завойовує популярність у господинь – вона смачна, легка, поживна і корисна, і чудово поєднується майже з усіма компонентами салатів.
Вам знадобиться:
1 перець болгарський жовтий
500 грамів капусти пекінської
1 помідор
1 штука цибулі-шалот
З столові ложки оливкової олії
Сік половини лимона
1 столова ложка солодкої баварської гірчиці
Сіль і перець за смаком
Тонко ріжемо капусту-пекинку і солодкий перець. Додаємо дрібно нарізані цибулю і помідор. Для соусу змішайте столову ложку гірчиці, оливкова олія, сік половини лимона, перець і сіль. Цим заправляємо салат соусом і подаємо до столу – салат смачніше всього саме свіжим.
Легкий салат з морквою, сиром і часником
Такий салат готується швидко, не більше п'ятнадцяти хвилин, так що його цілком можна приготувати на сніданок. Він припаде до душі всім, хто піклується про свою красу і стрункість.
Вам знадобиться на дві порції:
150 грамів свіжої моркви
70 грамів будь-якого твердого сиру (зокрема, голландського)
70 грамів карбонаду (його можна замінити копченою курячою грудкою)
2 зубки часнику
3 столових ложки сметани
Кріп – за бажанням
Моркву потрібно очистити і натерти на крупній тертці. Також на крупній тертці потрібно натерти сир. Карбонад або курячу грудку потрібно нарізати тонко, соломкою. Порубати кріп і часник дрібно (часник можна натерти на дрібній тертці). Поєднавши вищевказані інгредієнти, заправити сметаною, посолити і поперчити за смаком і перемішати.
.
