Смачні рецепти з м'яса: як приготувати
Будь-яка господиня хоче приготувати смачну страву з м'яса і здивувати своїх близьких і друзів.
Італійське м'ясо у фользі
Для приготування цієї страви вам знадобиться: два кілограми свинячого ошийка, кілька червоних помідорів, 1-2 зубчики часнику, пряності, маслинова олія.
Покрокова інструкція приготування:
1. Беремо наш ошийок і робимо надрізи.
2. Помідори нарізаємо набольшими кружечками, часник натерти на дрібній тертці.
3. Фольгу добре змащуємо оливковою олією і пряними травами.
4. Викласти ошийок на фольгу.
5. Зроблені надрізи вставляємо помідор і трохи часнику.
6. М'ясо гарненько упакувати в фольгу і пов'язуємо кулінарною ниткою.
7. Відправляємо м'ясо в духовку на 1-2 години, випікаємо при температурі 175-180 градусів.
Італійське м'ясо готове. Приємного апетиту!
Смачні рецепти з м'яса: як приготувати
Найніжніша запечена свинина
З приготуванням цього м'яса впоратися навіть початківець кухар.
Для приготування цієї страви вам знадобиться: один кілограм свинини, кілька зубчиків часнику, трохи гірчиці, майонез
Покрокова інструкція приготування:
1. Помастіть все м'ясо гірчицею і майонезом, залиште на 7-11 годин в холодильнику.
2. Замариновану свинину замотати у фольгу і покласти в сковороду.
3. Відправити свинину в духовку на 1,5 год і випікати при температурі 185 градусів.
4. Готове м'ясо порізати однаковими шматочками.
Смачні рецепти з м'яса
Краще всього подавати блюдо гарячим.
Тушкована яловичина з морквою
Це блюдо нагадає вам далеке дитинство. Його приготування не займе багато часу.
Для приготування цієї страви вам знадобиться: один кілограм яловичини, дві невеликі цибулини, півкіло моркви, оливкова олія, пряні трави, сіль і перець за смаком.
Покрокова інструкція приготування:
1. Яловичину нарізати невеликими кубиками.
2. Протушкувати м'ясо приблизно 1 годину до напівготовності.
3. Лук очистити і порізати півкільцями.
4. Моркву помити й очистити. Натерти на крупну тертку.
5. Овочі змішати і додати до м'яса.
6. Протушкувати до готовності всіх інгредієнтів.
Подавати блюдо гарячим, посипавши зверху зеленню.
Свинина з запеченими овочами
Для приготування цієї страви вам знадобиться: один кілограм свинячої вирізки, півкіло помідорів, дві цибулини, зелень, оливкова олія, сіль і перець за смаком.
Покрокова інструкція приготування:
1. Вирізку нарізати середніми шматками і обсмажити до рум'яної скоринки на сковорідці.
2. Цибуля почистить і нарізати півкільцями.
3. Помідори нарізаємо часточками.
4. На дно форми покласти трохи помідорів, зверху м'ясо і цибулю.
5. Деко відправити в розігріту духовку до 200 градусів на 40-45 хвилин.
Перед подачею свинину необхідно посипати травами. Подавати страву у гарячому стані. Приємного апетиту!
Домашній антрекот
Для приготування цієї страви вам знадобиться: півкіло яловичини, 25-40 грам масла, трави, сіль і перець за смаком, оливкова олія.
Покрокова інструкція приготування:
1. Яловичину нарізати шматками поперек волокон.
2. Злегка відбити, посолити і залишити відпочити на 25 хвилин.
3. Вершкове масло розтопити на сковороді і покласти туди м'ясо.
4. Яловичину обсмажити до появи скоринки.
5. Після відправити в духовку приблизно на 25-30 хвилин і запікати при температурі 200-205 градусів. Зверху гарненько полити оливковою олією і посипати пряними травами.
Перед подачею страви можна приготувати овочевий салат.
Приготування м'яса це захоплюючий і трудомісткий процес. Але процес приготування м'яса захоплює і додає кухареві віри в себе. В Інтернеті ви можете знайти безліч рецептів приготування смачного м'яса.
