Рецепти курки для правильного харчування
Страви з курки - ідеальне рішення на всі випадки життя: чи ви просто хочете приготувати вечерю, то чекаєте когось в гості. Причому такі страви дуже корисні навіть тим, хто ретельно стежить за своєю фігурою. Адже курка - саме низькокалорійне м'ясо, його по праву вважають дієтичним, крім цього, в ньому є багато білка, а це означає, що ви ситі і у вас створюється рельєф тіла.
Нижче у статті ми розглянемо кілька страв з куркою, які ви зможете легко, а головне, швидко, приготувати у себе вдома.
Рецепти курки для правильного харчування
Запечена курка. Чому всі кажуть, що краще запікати тільки качку, гуску або кролика? Все це тільки «бренд», який створений телебаченням. Саме запечена курка може бути набагато краще і смачніше.
Для страви вам знадобиться: куряча грудка, натуральний йогурт, баклажани (або кабачки), сіль, перець, помідори. Останні дуже добре підійдуть, якщо ви хочете отримати в результаті саме «соковите» блюдо.
І так. Для початку вам потрібно відварити курячу грудку у воді до напівготовності. Баклажани або кабачки нарізати кільцями, додати в йогурт сіль і перець, а також приготувати помідори розріжте їх як вам буде зручно.
Потім берете ємність для запікання, спеціальний рукав для запікання, кільцями кабачків застилаемо низ ємності. Далі (за бажанням) або ставимо всю грудку цілком, або разделяемо її на кілька шматочків і також розкладаємо в ємності. Зверху - шар помідорів і заливаємо все це натуральним йогуртом з сіллю і перцем. І все. Ставимо в духовку і дивимося, щоб вона запеклася. Це займе близько 10-20 хвилин в залежності від температури духовки.
Курка в грибному соусі. Що може бути смачніше для любителів корисної їжі, ніж поєднання і курки, і печериць? А якщо це ще й приємно запекти в духовці? Вже подобається?
Так що беремо інгредієнти. Вам знадобитися чверть кілограма печериць, куряче філе (беремо два шматочки на дві порції), йогурт без солодких додатковий, цибулю, а також сіль і перець. Можна використовувати зелень, наприклад, петрушку.
Рецепти курки для правильного харчування відео
Все, що потрібно зробити додатково, це нарізати печериці і гриби приблизно рівномірними кільцями і попередньо трохи обсмажити на сковороді. Потім беремо йогурт, додаємо до нього сіль і перець за смаком.
І так. Беремо ємність для запікання, викладаємо в неї частину вже просмажених грибів з цибулею, потім дві частини філе курки, потім залишки обсмажених грибів і зверху все заливаємо йогуртом. Якщо хочете, щоб курка вийшла соковита, то додайте ще дві ложки звичайної або гарячої води.
Запікаємо довше, ніж перший рецепт - близько півгодини, оскільки потрібно дати гарненько потушиться в соусі з-під грибів курці.
Рецепт курки з смачною скоринкою. Не всім подобаються страви, у яких немає спеціальної прожареної скоринки. Тому цей рецепт саме для вас, крім того він буде дуже смачним, тому що курка вийти з м'яким медовим присмаком.
І так, для приготування такої страви вам знадобитися 200-300 грамів філе курки і спеціальний маринад, для якого потрібно трохи меду, сік лимона і ложка оливкової олії.
Щоб приготувати маринад, просто змішайте всі останні приправи разом до однорідного стану. Потім беріть філе курки і зробіть у ньому надрізи, оскільки саме так все філе просочиться маринадом і буде ще смачніше.
Далі за звичайною схемою - ставимо в ємність для запікання курку, заливаємо маринадом і запікаємо протягом півгодини. Вийти красиво і дуже смачно.
Страви з курки - дуже корисні, вони ще і легко готуються. Так що сміливо беріть рецепти і вносите ласощі в свій раціон. Можете готувати такі страви для сніданку, обіду або вечері.
