Дієта від брудного повітря

Дуже часто забруднене повітря є причиною багатьох хвороб і поганого самопочуття. Забруднюючі частинки повітря підвищують тиск і сприяють утворенню тромбів, що в свою чергу викликає запалення і зменшення еластичності судин. Вчені з агентства з охорони навколишнього середовища США, з'ясували, що оливкова олія значно знижує вплив забрудненого повітря на організм людини. В експерименті взяло участь 42 добровольця, які мають хороше міцне здоров'я. Половина учасників приймали щодня протягом чотирьох тижнів по 3 грами оливкової олії або риб'ячого жиру. Вся група добровольців протягом усього періоду експериментів зазнавала впливу як чистого, так і забрудненого повітря. Вчені перевіряли і оцінювали стан судин всіх учасників як за 20 годин до впливу навколишнього середовища, так і під час і після.

У процесі експерименту з'ясувалося, що у тієї частини добровольців, яка вживала оливкова олія звуження судин в результаті впливу забрудненого повітря здійснювалося значно повільніше і менш відчутніший, ніж у тих, які не пили риб'ячий жир. Також було відзначено, що у частини учасників, які випивали оливкова олія, збільшилася концентрація білка, що відповідає за розщеплення тромбів. Тому якщо ми не можемо змінити повітря навколо нас, то можна, принаймні, убезпечити себе зсередини. Щоб те, чим ми дихаємо, не впливало на нашу дієту і стан здоров'я в цілому, необхідно щодня вживати невелику кількість оливкової олії. Оливкова олія плідно впливає не тільки на кровеносно-судинну систему, але і на працездатність мозку і на нашу пам'ять. Краще запобігати хворобам правильно харчуючись, ніж потім їх лікувати.