Правильне і здорове харчування: основні принципи

Правильне і здорове харчування – це основа для повноцінного, насиченого життя будь-якої людини. Завдяки збалансованого раціону, в якому є всі необхідні для організму елементи і виключаються шкідливі продукти, можна не тільки підтримувати оптимальну вагу тіла, а й істотною збільшити якість і тривалість життя.

Основні принципи правильного, збалансованого харчування прості:

1. Різноманітність у раціоні. В організм людини повинні потрапляти білки, жири і вуглеводи в достатньому для нормального функціонування кількості.
2. Калорійність їжі. Їжа, яка є основою раціону, повинна бути досить калорійна. При нестачі калорій організм недоотримує сил і енергії, а при надмірно калорійному харчуванні виникає проблема зайвої ваги.
3. Регулярне харчування. Людина повинна їсти не менше 5-6 разів на день, 3 прийому їжі основні: сніданок, обід і вечерю, інше – легкі перекуски.
4. Тривалість прийому їжі. Процес їжі повинен бути тривалим. Швидка їжа, перекус на ходу або під час роботи призводять до проблем, пов'язаних з неправильним травленням і набором зайвої ваги.
5. Достатню кількість води. Добова норма води для людини становить близько 1,5-2 літрів. Кількість випитої води може бути і більше, в залежності від обсягів фізичних навантажень. Спортсмени і люди, які займаються фітнесом, п'ють значно більше води, це пов'язано з відновленням водного балансу, який порушується при значній фізичній активності.
6. Прийом їжі перед сном. За 3-4 години до сну людина повинен здійснити останній прийом їжі. Лягати спати з повним шлунком неправильно, це призводить до порушень процесу травлення і є однією з причин ожиріння.
7. Віддавайте перевагу свіжоприготовленої їжі. Оптимальний варіант – вживання їжі протягом кількох годин після її приготування. Їжа, яка зберігатися в холодильнику кілька днів з моменту її приготування, втрачає свої корисні властивості.
8. Зміни в раціоні і принципи харчування з віком. Старіючи, організм втрачає свою здатність до швидких обмінним процесам. Тому люди після 40 років повинні переглянути свій раціон, зменшити кількість споживаних жирів і вуглеводів.
9. Овочі, фрукти і ягоди. Ці продукти повинні бути присутніми в раціоні круглий рік. Вони є найважливішими джерелами мікроелементів і вітамінів.
10. М'ясо та білок тваринного походження. Вегетаріанці дотримуються принципів правильного харчування, однак повністю виключати тваринні продукти харчування з раціону неправильно. Організм людини потребує білках тваринного походження, який також присутній в молочній продукції (сирі, кефірі, йогурті).

Правильне харчування – запорука здоров'я, тому, щоб залишатися сильними, красивими і здоровими, необхідно дотримуватися принципів збалансованого раціону протягом усього життя.

Правильне харчування: поєднання продуктів відео