Легко худнемо: правильне харчування, дієти
Основа здорового, гарного стрункого тіла – помірність у харчуванні. Багато досягають гастрономічного балансу з допомогою систем правильного харчування, дієт і різних харчових обмежень. Але який шлях обрати, що добитися результату і утримати його?
Правильне харчування і дієти – це не синонімічні поняття. Дієта базується на принципах обмеження або повної відмови від певних груп продуктів, правильне харчування на принципах правильного поєднання і чергування продуктів у щоденному раціоні. Дієта – тимчасовий процес, правильне харчування – система живлення, яка має стати основою формування раціону людини протягом усього життя.
Дієтологія, правильне харчування спрямовані на зниження жирової маси тіла, корекція фігури та нормалізацію загального стану організму. Однак в основі цих двох методів боротьби із зайвою вагою різні принципи. Деякі фахівці рекомендують починати шлях до зниження ваги з дієти, а потім поступово переходити на систему правильного харчування, щоб утримати результат, отриманий шляхом обмежень в раціоні.
Основні продукти в системі правильного харчування:
- Злакові продукти (різні каші),
- Молочні продукти,
- Овочі і фрукти,
- Нежирні сорти м'яса,
- Риба і морепродукти,
- Яйця,
- Молочні продукти,
- Рослинні жири (оливкова та інші види масла, т.д.).
Дієта може тимчасово виключати одну або кілька груп продуктів з системи правильного харчування. Так, наприклад, існують різні моно дієти, які будуються на принципі одного продукту в раціоні (наприклад, знежирений кефір, яблука, гречана каша). Звичайно ж, такі дієти не можуть бути тривалими і не можуть гарантувати досягнутий результат. Більш того, у багатьох випадках вага, втрачений за допомогою моно-дієти, досить швидко повертається.
