Дієта для схуднення гіпертонікам: ТОП заборонених продуктів
Ожиріння і гіпертонія нерозривно пов'язані, навіть якщо мають відмінні одна від одної причини. Дієта для схуднення гіпертонікам допоможе знизити рівень артеріального тиску, проте підходити до неї варто з обережністю. Люди з підвищеним тиском вимагають уважного підбору раціону, більш ретельного, ніж здорові люди.
Основні принципи дієти
Система харчування для гіпертоніків повинна ґрунтуватися на принципі: «Ні різкому схудненню, так – зниженню набряклості». Різка втрата маси дуже небезпечна при гіпертонічній хворобі. Вона завжди протікає дуже важко, на неї впливає багато факторів і стан всіх органів і систем організму людини. Важливо зберегти здоров'я і не виснажити організм в цілому, тому жорсткі дієти тут не допоможуть. Жодних «три листки капусти і яблучко». Як би ні були спокусливі обіцянки експрес-дієти, результати досвідчених прихильників голодувань і розвантажувальних днів, завжди потрібно пам'ятати – це не для хворих на гіпертонічну хворобу. Харчування повинно бути повноцінним, загальний баланс жирів і вуглеводів в організмі необхідно зберегти.
В цьому випадку дієта для схуднення гіпертонікам рекомендує знизити приблизно на третину вживання жирів, особливо тваринного походження. Забудьте на час (а краще – назавжди) про вершковове масло та сметану, полюбіть оливковк олію. А ось вуглеводів можна їсти побільше: кашки, бобові, фрукти, овочі.
Чому важливо вивести воду з організму? У гіпертоніків існує проблема з водно-сольовим балансом, і цьому моменту потрібно приділити особливу увагу. Такі заходи одночасно і знизять загальну масу тіла, і знімуть набряклість. Рухатися буде легше, самопочуття стане краще.
Що можна вживати?
Для оптимізації водно-сольового балансу потрібно припинити вживати солоне, консервоване і мариноване. Сіль повинна бути присутньою в мінімальному обсязі. Якщо неможливо уявити їжу без яскраво вираженого смаку, варто звернути увагу на приправи і зелень. Наприклад, у салат можна взагалі не класти сіль, якщо до складу ввести кріп, петрушку і кінзу. Їх можна додавати в перші й другі блюда, а також корицю, гвоздику, журавлину.
Дієтологи рекомендують гіпертонікам пити побільше чаю з плодів шипшини, компот з чорносливу і кураги (а також їсти їх свіжими), їсти багато капусти, огірків, гарбуза. Ці продукти у великій кількості містять такий мікроелемент, як калій, а саме він – головний помічник позбавлення від зайвої води. До речі, про чай: у перші місяці краще пити менше рідини (її і так забагато). 1-1,5 л води (включаючи чай та бульйони) – оптимальна добова доза.
Зазвичай у гіпертоніків існують проблеми з серцевим м'язом і судинами. Іноді це є причиною хвороби, іноді – наслідком. У будь-якому випадку, дієта для схуднення гіпертонікам повинна обов'язково включати продукти для підтримки серцево-судинної системи в нормі. Особливо якщо боротьба із зайвою вагою передбачає і фізичні вправи. Для цього в систему живлення вводять продукти, що містять калій (про них йшлося вище) і магній: горіхи, салат, чорну смородину і такі знайомі і незаслужено забуті моркву та буряк. Ці продукти допомагають знизити рівень холестерину і збільшити ступінь еластичності судин.
Кілька загальних порад тим, кому потрібна дієта для схуднення гіпертонікам
Все, що занадто смачно – шкідливо. Те, що вживають в їжу сучасні люди, в основному дуже шкідливо для організму: ковбаси, жирне м'ясо, буженина, копченості, соління, торти і тістечка. Фастфуд теж під забороною. Всі ці продукти містять багато спецій, солі, а також барвники і підсилювачі смаку (зазвичай синтетичні). Здоров'я така їжа не додасть, так і не стримає апетит, швидше навпаки.
Та на перший час потрібно забути, що таке алкоголь (після схуднення можна іноді дозволити собі келих червоного сухого вина).
Стіл №5 – наше все. Це медичне поняття, дієта, згідно з якою в їжу вживають овочі і страви з них, бульйони, нежирне м'ясо і рибу. Не можна смажене, борошняне, копчене, солоне, мариноване. Це як раз сама зручна система харчування для худіючих гіпертоніків. Так, спочатку це здається дивовижним, але як тільки організм відвикне від постійного вживання підсилювачів смаку, все стане на свої місця. А вже коли з'являться перші результати схуднення – буде оптимізм і бажання працювати далі.
Дієта для схуднення гіпертонікам: відео