Кефір з буряком - дієта для схуднення
Дивне, на перший погляд, поєднання продуктів, тим не менш, забезпечує організм не тільки достатніми для виживання речовинами, а й благотворно впливає на нього в цілому. Буряк багата на клітковину, органічні кислоти (яблучну і лимонну), пектиновими речовинами. Вони нормалізують перистальтику кишечника, звільняють від шлаків і токсинів, омолоджуючи і очищаючи організм. Кефір – основний «диетный» продукт, що дозволяє нормалізувати мікрофлору кишечника і нормалізувати обмін речовин.
Кефір з буряком
Отже, ця дієта передбачає від двох до п'яти днів, протягом яких можна буряк, пити кефір і воду. Два дні – мінімальний термін дієти, витримувати її довше п'яти днів не рекомендується через ризик завдати непоправної шкоди організму. Сам термін дієти залежить від вашої індивідуальної переносимості. Добова норма включає 1,5 літра кефіру, 1 кг буряку та мінеральну воду за необхідності. Харчуватися потрібно 5-6 разів на день – так ви не будете відчувати голодних позивів і нестачі в цукрі. Буряк – овоч досить солодкий, а кефір добре насичує, якщо розбивати прийоми їжі на невеликі порції.
Кефір з буряком фото
Крім того, буряк - один з небагатьох овочів, які при тепловій обробці не втрачають велику частину корисних речовин. Варений буряк так само корисна, як і сира, і містить значну кількість заліза – основного кровотворного компонента. Тому при кефірно-бурякової монодієти ви можете готувати різноманітні страви з буряка, не обмежуючись тільки натертої на тертці. Наприклад, запікати, тушкувати з додаванням води або готувати буряково-кефірні коктейлі. Деякі відзначають у цього напою досить неприємний смак, інші ж воліють дотримуватися дієти саме на такому поєднанні продуктів. Все залежить від ваших уподобань, до того ж, завдяки кефірно-буряковим смузі муки голоду вам не загрожують – вони досить ситні. Якщо ж смак вам вперто не подобається, можна трохи «присмачити» коктейль дрібно нарізаною зеленню, начебто петрушки, кінзи або селери.
Обидва продукту, що дозволяються дієтою, надають досить сильний і комплексний вплив на шлунково-кишковий тракт. Тому якщо у вас є захворювання ШЛУНКОВО-кишкового тракту, ниркова недостатність або схильність до розладу шлунка, від застосування кефірно-бурякової дієти краще відмовитися. Так само дієта суворо протипоказана хворим на цукровий діабет та при наявності великих каменів у жовчних протоках. Але навіть в іншому випадку така монодієта може піднести неприємні сюрпризи, начебто діареї.
Кефір з буряком відео
Тому краще посидіти на дієті на вихідних, не вдаючись до активних фізичних навантажень. До того ж буряк і кефір забезпечують виражений сечогінний ефект, тому не забувайте відновлювати водно-сольовий баланс мінеральною водою.
Плюси кефірно-бурякової монодієти – її безсумнівна доступність. Інгредієнти можна знайти на полиці будь-якого магазину круглий рік. Другий, але відносний плюс – за її допомогою ви можете досить швидко скинути вагу. Однак схуднення відбувається за рахунок очищення організму, а не спалювання зайвих кілограмів, тому кефірно-бурякова дієта забезпечує нестабільний і досить короткочасний результат.
