Дієта Дюка: рецепти десертів. ТОП-5 ласощів без калорій
Дієта Дюкана – улюблений засіб для підтримки форми голлівудських і не тільки зірок. Але навіть їм іноді хочеться солоденького, а воно – ворог красивої фігури. Дієта Дюкана рецепти десертів практично не радить, тому що це шкідливо, але в цій статті зібрані 5 простих і корисних десертів, якими можна без побоювань урізноманітнити меню.
Дієта Дюка: рецепти десертів. Пиріг «Лимончик»
Вам знадобляться: півтори склянки води, 3 яйця, 1 середній лимон з шкіркою, сіль, замінник цукру.
Відокремте білки від жовтків. Натріть на тертці лимон, щоб з шкірки вийшла цедра, а м'якоть відправте в соковижималку.
Приготуйте жовтки. Для цього збийте їх, додаючи замінник цукру за смаком, а потім заваріть на водяній бані, додавши до маси воду, сік і цедру лимона. Не допускайте активного кипіння, жовтки повинні плавно загуснути. Помішуйте.
Приготуйте білки, збивши їх із замінником цукру до стійких піків.
жовткову масу З'єднайте з білковою і відправте в духовку до утворення рум'яної скоринки. Випікайте при середній температурі (близько 180 °С).
Дієта Дюка: рецепти десертів. Панакота «0% жирності»
Вам знадобляться: молоко (0% жирності) – 2 склянки, агар-агар – 3 пластинки, мигдальний ароматизатор – 4–6 крапель. Замість мигдалевого можна взяти будь-який інший аромат за смаком.
Розчиніть ароматизатор в молоці і нагрівайте його на водяній бані, розчиняючи агар-агар. Не дозволяйте суміші кипіти, а агар-аґару – утворювати грудочки.
Готову рідину розлийте по порційним вазам, охолодіть і залиште в холодильнику, поки не загусне. Готову страву зверху можна посипати корицею.
Дієта Дюка: рецепти десертів. Лимонний чізкейк
Вам знадобляться: лимонний сік, сир, крохмаль кукурудзяний, яйця у співвідношенні 1:3:1:3 і сахарин за смаком, щіпка солі.
Підготуйте сирну масу. Змішайте сир, сік, цукрозамінник, жовтки і крохмаль і ретельно збийте в блендері до повного подрібнення (маса вийде середньої густоти, схожою на сирний крем промислового виготовлення).
відокремте Білки, збийте з дрібкою солі до крутих піків. Змішайте з сирним кремом і випікайте в зручній формі близько півгодини на сильному вогні.
Дієта Дюка: рецепти десертів. Сирний заварний крем «Пікантний»
Вам знадобляться: склянка молока, склянка сиру, 1 яйце, цукрозамінник, спеції аніс, ваніль, кориця, гвоздика за смаком. Якщо не знаєте, як краще, візьміть кожну спецію по шматочку: зірочку бадьяна, стручок ванілі, паличку кориці і т. п.
Зваріть пряне молоко, прокип'ятивши його зі спеціями поки не з'явиться стійкий аромат. Відокремте жовток від яйця і збийте його з сахарином. Трохи охолодіть молоко і введіть туди цукрово-яєчну суміш, а потім варіть на паровій бані до загустіння, постійно помішуючи.
Сир подрібніть в блендері до стану крему (можна додати цукрозамінник, додайте туди молочно-яєчну суміш і збийте міксером). Охолодіть, прикрасьте гілочками м'яти, зірочками бадьяна і корицею.
Дієта Дюка: рецепти десертів. Вівсяне печиво
Дієта Дюкана рецепти десертів особливо не любить. Але вівсяне печиво, напевно, найпростіший спосіб приготувати смачне і корисне блюдо до чаю.
Вам знадобляться: вівсяні висівки, сухе молоко, розпушувач, йогурт, сахарин за смаком, ягоди або сухофрукти за бажанням.
Сухе молоко розчиніть в йогурті, ретельно перемішуючи, щоб не утворилися грудочки. Залиште хвилин на 10 для розчинення. В окремій чашці змішайте розпушувач, висівки, цукрозамінник, ягоди, фрукти. Залийте їх молочно-йогуртовій сумішшю, перемішайте. Вийде маса середньої густоти, як на оладки.
Застеліть деко пергаментним папером і ложкою викладіть на неї вівсяну суміш. Випікайте на середньому вогні 15 хвилин.
Дієта Дюкана рецепти десертів радить вибирати обережно, дотримуючись основні принципи системи. Харчуйтеся взимку не тільки смачно, але і правильно, і тоді не доведеться худнути навесні.
Дієта Дюка - рецепти десертів: відео
.
