Французька дієта П'єра Дюкана: міфи і реальність
Тисячі публікацій і мільйони відгуків можна знайти в інтернеті про французьку дієту П'єра Дюкана. А серед дієтологів навіть вибухнула справжня війна про те, чи можна вважати таку дієту панацеєю від зайвої ваги або ж дієтою, яка тільки шкодить організму. Все ж висновки будете робити ви, але все, що вам потрібно знати про дієту П'єра Дюкана ви прочитаєте нижче.
Основу французької дієти Дюкана становить чотири етапи, які має пройти кожен з бажаючих схуднути: «Атака», «Чергування», «Закріплення» і «Стабілізація». Час цих етапів потрібно вибирати дуже індивідуально, адже тут все залежить від початкової надлишкової маси тіла.
«Атака» - перший, найголовніший і найнебезпечніший етап дієти. Цей етап може тривати від двох до десяти днів (наприклад, якщо потрібно схуднути на 5 кг, то «Атака» тривати два дні, якщо на 50 кг – один кг - один день). Протягом цього часу ви можете вживати білкову їжу, тобто, варені яйця, курку без шкірки, кролика, рибу і молочні продукти (кефір 1%, сир і молоко знежирене), а також пити не менше двох літрів чистої води в день. І все. Палити, вживати алкоголь, жирні, копчені та інші продукти суворо заборонено.
Французька дієта П'єра Дюкана: міфи і реальність
З цих продуктів можна приготувати багато страв, але саме тут криється найбільша небезпека. Чому? Все просто - ви їсте тільки білкову їжу. Так, вона важлива і повинна бути присутнім у раціоні щодня, але не на сніданок, обід і вечерю. Під час «Атаки» організм не отримує необхідних вітамінів з овочами, фруктами, а перебуваючи на одних тільки білках, така дієта задає дуже сильний удар по нирках. Спочатку ви можете не відчути негативний вплив, але з часом нирки почнуть сильно хворіти і все це буде завдяки дієті.
«Чергування». Цей період також тривати індивідуально - від 15 днів до одного року. На цьому етапі також один день потрібно їсти тільки білки, на другий - білки+овочі (капуста, буряк, огірки, помідори і т.д.). Овочі можна їсти в сирому вигляді, готувати на пару, на грилі або запікати.
Доктор Дюка говорить, що саме в цей період людина досягає бажаного результату, але потрібно докласти зусилля. Адже не кожна людина зможе півроку їсти одну рибу-курку-сир і салати, які не можна заправляти соусами і сіллю.
Третя фаза має назву «Закріплення». Її тривалість потрібно розрахувати в залежності від скинутої ваги. Наприклад, якщо ви скинули 1 кг, то цей етап у вас повинен тривати 10 днів і т.д.
Тут вже можна їсти фрукти, овочі, білкову їжу, а також додати макаронні вироби картопля не частіше двох разів на тиждень і два шматочки хліба. Але все ж один день на тиждень їсти потрібно тільки білкову їжу.
«Стабілізація» - остання фаза дієти. Сам доктор називає цю фазу «режимом харчування на все життя». Тобто, можна двічі на тиждень їсти будь-які, раніше заборонені страви, але при цьому основу раціону повинні становити білки, овочі і фрукти, а також чиста вода. Але щотижня один раз потрібно влаштовувати «білкової розвантажувальний день», щоб вага не повернувся.
Французька дієта П'єра Дюкана відео
Потрібно відзначити, що під час всієї дієти доктор рекомендує вживати «вівсяні висівки» - від двох до трьох ложок на день разом з прийомом їжі, так як висівки мають багато клітковини і допомагають шлунку впоратися з білковою їжею.
Дієта Дюкана дійсно дає результати, якщо дотримуватися її правильно і не зриватися. Тому, потрібно мати велику силу волі, щоб привести своє тіло у форму. Але також слід пам'ятати, що дієта має і зворотну сторону медалі у вигляді сильного негативного впливу на нирки, тому до вибору цієї дієти слід підходити з розумом. Адже ваше здоров'я - у ваших руках.
.
