Білкова дієта: меню на 2 тижні
Білок – це один з основних хімічних сполук, що беруть участь в обміні речовин. Він надає м'язам сили, при цьому не навантажуючи шлунок. Білкова дієта, меню якої передбачає акцент саме на цьому з'єднанні, здатна активно і швидко боротися із зайвими кілограмами.
білкова Дієта: меню. Увагу на білки
Білкові продукти – це «цеглинки», з яких побудовані наші м'які тканини. Саме їх достаток в людському меню – гарантія сильних і здорових м'язів.
Білки – складні для метаболізму сполуки, тому їх розщеплення вимагає додаткових витрат енергії і часу. Вживання білкових продуктів знижує відчуття голоду, не зменшує темпи обміну речовин.
Звичайні дієти обмежують калорійність денної норми їжі, причому не тільки за рахунок шкідливих продуктів, але корисних теж. А білкова дієта, меню якої якраз збагачена різноманітними продуктами, лише позбавляє раціон від непотрібних жирів і вуглеводів, споживаних понад норми.
білкова Дієта: меню. Основні принципи дієти
Меню. Раціон харчування наполовину складається з білкових продуктів різноманітного походження: нежирного м'яса і птиці, морської риби і морепродуктів, білків яєць, сиру, молока і сиру, бобових. Страви готують на пару, запікають, відварюють, смажать.
Другу половину раціону харчування складають овочі і фрукти, які подають до столу свіжими, тушкованими і запеченими, а також у вигляді салатів.
Вуглеводи і жирні продукти виключаються з меню практично повністю, залишається лише мінімум у вигляді хлібців, чорного хліба, заправок для салатів на основі оливкової олії. Зовсім не є жири і вуглеводи не можна, адже вони відповідальні за енергію і стан шкірних покривів.
Абсолютно не можна в період дієти є солодке, гостре, пити алкоголь, навіть невеликої фортеці, вживати багато солі і спецій. Походи в заклади швидкого харчування теж краще відкласти на потім.
Темпи дієти. Схема живлення розрахована на 2 тижні, проте основні принципи повинні дотримуватися і після того, як вона закінчена. Тільки так можна повністю зберегти досягнуті результати.
Весь щоденний обсяг їжі ділиться на три прийоми – сніданок, обід і вечерю, приблизно рівні за обсягом. Порція їжі складається з 100-150 г білкового страви (курячої грудки, вареної риби, тушкованої квасолі, сиру зі сметаною) і такої ж кількості салату або тушкованих овочів. Раз-два в день все це можна доповнити шматочком чорного хліба, фруктом, галетой, чашкою ароматного зеленого чаю або кави.
білкова Дієта, меню якої може здатися одноманітним, насправді надає набагато більше свободи, ніж всіма улюблені популярні експрес дієти. Ось приблизні страви, якими можна урізноманітнити раціон:
• Запечена (або на пару) куряча грудка з апельсинами.
• Запечене (або на пару) філе сьомги з помідорами черрі або лимоном.
• Будь-які овочеві салати: з капусти з яблуками і морквою (або огірками і помідорами), заправлений сумішшю з оливкової олії, лимонного соку і зелені, грецький, з помідорів і огірків, квашеної капусти з горошком.
• Будь-які фруктові салати: з груш і яблук, персиків і апельсинів, ківі, банана і чорниці, заправлені йогуртом.
• Нарізки з овочів і фруктів.
• Фруктові і молочні десерти без цукру: молочне желе з ваніллю і корицею, заморожений фруктовий сік.
• Супи і супи пюре на бульйоні з нежирного м'яса.
Тим, хто звик кожного дня ласувати солодким, любить пироги і пиріжки, стейки глибокої прожарювання, буде складно на такій дієті, а от інші можуть навіть не помітити змін.
Варто з обережністю поставитися до білковій дієті, якщо є захворювання шлунково-кишкового тракту і нирок. Вона може викликати загострення.
білкова Дієта - меню: відео
.
