Бобова дієта - захист від раку
Ефективна дієта допомагає запобігати величезна кількість різних захворювань. Так наприклад бобова дієта є найкращим захистом від виникнення раку. Бобові культури також допомагають позбавитися від зайвої ваги, блокуючи процес засвоєння вуглеводів. Тому боби здавна вважаються хранителями здоров'я і довголіття.
Виявляється, бобові продукти контролюють кількість холестерину в організмі і захищають нас від раку. Щоб контролювати кількість холестерину, необхідно додати в свій раціон пасту з турецького гороху, кульки нуту, і бобовий суп. Боби і горохобеспечивают організм розчинними волокнами знижують рівень зайвого холестерину.
Щоб захиститися від раку легенів, потрібно дотримуватися бобової дієти. Вчені Техаського університету довели, що боби зменшують ризик розвитку раку на 20-45%. Такий ефект боби і квасоля надають за рахунок того, що містять в собі високий рівень фітоестрогенів.
Асоціація Cancer Research UK провівши безліч досліджень стверджує що бобова дієта є кращою профілактикою пухлини в грудях. Дослідження показали, що жінки вживають в їжу продукти, що містять в собі велику кількість соєвих бобів, на 60% зменшує шанси виникнення «ущільнень тканин» грудях. Фітоестрогени в 20000 разів слабкіше натуральних естрогенів.
Боби і квасоля також запобігають людини від захворювання на рак товстої кишки. Ці продукти містять дієтичні волокна відповідають за здорове травлення, запобігаючи запори. Дослідивши пів мільйона людей вчені довели, що квасоля і боби на 40% знижують ризик розвитку раку товстої кишці. Тому краще для профілактики вживати бобові продукти, і не переживати за завтрашній день. Бобові також можуть входити в дієту для спортсменів, так як у квасолі міститься 21.4 грама протеїну, а в соєвих 31.4.
.
