Дієта для школяра
Для будь-якого школяра актуальною є дієта не для фігури, а для розуму, так як в цей період необхідна хороша пам'ять і високий рівень кмітливості. Фахівці виокремили низку продуктів, які можуть підвищити працездатність мозку перед іспитами. Виявилося що з-за нестачі білка у дітей шкільного віку виникає уповільнення розумових процесів, що заважають засвоєнню великої кількості нового матеріалу. Тому потрібно включати в денний раціон дітей бобові, нежирний сир, яйця і курячу грудку. При нестачі вуглеводів у дитячому організмі спостерігається зниження загального тонусу. При цьому дитині краще давати правильні вуглеводи, які розщеплюються повільніше, але дають більш тривалий результат. Вони містяться в таких продуктах як гриби, хліб грубого помелу і макарони з цільнозерновий пшениці. Інтелектуальні здібності школяра часто залежать від кількості споживаних овочів, фруктів і ягід, в яких у великій кількості знаходяться вітаміни і мінерали. Тому дитині необхідно їсти помідори, банани, брокколі, шпинат і часник.
Для поліпшення роботи мозку та зміцнення імунітету дітям потрібен тваринний білок і Омега 3, які містяться в лососеві, сьомзі і сардині. На думку багатьох дієтологів на сніданок школяреві можна запропонувати бутерброд з хліба грубого помелу з вершковим маслом і рибною ікрою. Не потрібно також забувати про один із самих корисних злаків - вівсянку. Вона містить вітаміни групи В, які живлять клітини мозку необхідною енергією. Для поліпшення пам'яті дитина повинна з'їдати не менше 5 волоських горіхів, які содержан лецитин, Омега 3 і Омега 6.
Для отримання достатньої кількості антиоксидантів і вітамінів, що сприяють поліпшенню роботи мозку потрібно включити в свій раціон чорницю. Вона сприяє зміцненню сітківки ока і покращує пам'ять у будь-якому віці. Корисним для розуму також є гіркий чорний шоколад, що містить велику кількість какао-бобів. Також стимулюють роботу мозку зелений горошок, лляне масло, яблука, морква і ківі.
.
