Етапи дієти Аткінса
На Дієті Доктора Аткінса можна скинути приблизно 5-10 кілограмів, при цьому потрібно не одну лише травичку, а м'ясо, яйця, ковбасу, пити каву з вершками і жирне молоко. Уявляєте? Це ж рай, не дієта. На думку Аткінса все горе не від м'яса, а від борошняних виробів, злаків і крохмалю у фруктах або овочах. Тому доктор Аткінс рекомендує відмовитися від подібних продуктів, радить виключити цукор, солодощі, картопля, банани і виноград. Дієта Аткінса відноситься до білкових дієт, вона відмінно підходить для чоловіків і жінок, не мислять свого життя без м'яса. Така дієта дуже популярна серед голлівудських зірок, у свій час її застосовували Дженніфер Енністон, Роббі Вільям і відомих голлівудський красень Бред Пітт. Така дієта, втім, зовсім не підходить вегетаріанцям.
Дієта Аткінса проходить в два етапи, перший триває близько 2х тижнів, у цей час бажано споживати не більше 20 грам вуглеводів в день. Перший етап – активна фаза зниження ваги, так як організм не отримує у достатній кількості вуглеводи, починає активно витрачати запаси жиру. На цьому етапі бажано їсти лише тоді, коли відчуваєте голод і не набивати шлунок. Вживати в їжу можна м'ясо різних видів: яловичину, свинину, шинку і курку, дозволяються також копченості, ковбаса і сосиски. Також можна їсти різну рибу і яйця, сири і молочні продукти. З овочами слід бути обережними, віддавайте перевагу редису, болгарського перцю, зелені, огірків, уникайте спаржу, бобові, цибуля, помідори, картопля і морква. Бажано обмежити споживання вершкового масла і грибів. Робіть акцент тільки на тих продуктах, які містять в собі найменшу кількість вуглеводів. Так, наприклад, з алкоголем також доведеться почекати, його споживання дозволяється не раніше, ніж після закінчення першого етапу.
На другому етапі кількість вуглеводів зменшується до 5-10 грам. Раніше їжте білки тваринного походження, а також фрукти і овочі з низьким вмістом вуглеводів. Виключіть з раціону сіль, маргарин, борошняні вироби і цукор. Пийте багато води, також воду можна замінити трав'яними чаями: зеленим, імбирним та іншими. Дієта протипоказана діабетикам і людям з хворобами нирок і шлунково-кишкового тракту, а також вагітним і годуючим жінкам.
