Перші страви для дітей 2 років
У віці двох років ваша дитина повинна харчуватися не менше чотирьох разів на день. Також не варто забувати про те, що час прийому їжі повинно бути однаковим щодня. У два роки дитині необхідно обов'язково готувати перші страви. Це необхідно для нормального розвитку організму. Для дітей 2 років необхідно заздалегідь продумати раціон харчування.
При досягненні зазначеного віку раціон дитини повинен поповнитися стравами з м'яса і риби. Такі продукти харчування допоможуть наситити організм всіма необхідними вітамінами і мінералами. Потрібно враховувати той факт, що м'ясо гусака або качки давати в такий період не рекомендується. У всьому ж іншому немає особливих обмежень.
Дворічним дітям рекомендується варити перші страви виключно на бульйоні з овочів або на молоці. Вже потім сюди можна додати різноманітні компоненти, такі як макаронні вироби, крупи і т. д. Найкраще поки що утриматися від приготування кісткових бульйонів. Це все пояснюється тим, що в рецептурі міститься велика кількість різних азотистих речовин, які впливають на збудливий фактор дитини.
Разом з першими стравами в організм дитини повинні потрапляти різноманітні фрукти і ягоди. В таких продуктах харчування містяться рослинні волокна, які впливають на роботу кишкової системи. Також в деякій мірі зменшується ймовірність запору у дитини. Споживання овочів і фруктів не повинно перевищувати 200 грам на добу.
Не варто забувати про те, що овочі для перших страв дитині можуть бути не тільки вареними, але й сирими. Якщо говорити про другий варіант, то мова йде про різноманітних салатах і десертах. Для дітей корисними будуть натуральні соки з фруктів і ягід.
Потрібно також пам'ятати про корисні властивості молока в перших стравах для дітей. Необхідно зазначити, що у вказаному віці добова норма цього продукту повинна становити не менше 700 грам. Норма повинна бути врахована не обов'язково у вигляді пиття, можна також комбінувати разом з першими стравами. Важливу роль у дитячому харчуванні грає сир. Але, не варто сильно нехтувати даним продуктом. У деяких дітей може спостерігатися алергічна реакція. Якщо це сталося, то слід негайно проконсультуватися з лікарем.
Звичайно ж, солодощі повністю виключати не варто. Невелика кількість цілком припустимо, але тільки після їжі.
Нижче представлені найбільш популярні рецепти перших страв для дітей 2 років.
Перші страви для дітей 2 років
Суп з овочів на молоці
Для даного рецепту нам знадобляться такі компоненти: вода – 500 мл., морквина – 2 шт. щіпка петрушки, цибулю ріпчасту – 1 шт., картопля – 2-3 шт. селера – 1 шт., капуста цвітна – 30 грам, масло вершкове – чайна ложка, 100 мл молока. Сіль за смаком.
Спосіб приготування: Ретельно миємо овочі водою і чистимо їх. Кип'ятимо воду в каструлі. Додаємо в киплячу масу цибулю та інші овочі. Краще всього, якщо овочі будуть нарізані, як можна дрібніше. Закриваємо каструлю кришкою і варимо все це на маленькому вогні. Після того, як овочі приготуються, вам необхідно буде протерти їх за допомогою сита. Готує соус на основі вершкового масла і молока. Після цього додаємо його в наш суп і варимо протягом десяти хвилин. Додаємо сіль за смаком.
Пюре-суп з картоплі відео
Нам знадобляться такі інгредієнти: 200 грам картоплі, манної крупи – 5-10 грам, ріпчаста цибуля – 15 грам, вершкове масло – 15 грам, 100 мл. молока, яйця – 2 шт.
Спосіб приготування: Миємо й чистимо картоплю. Після цього розрізаємо кожну картошину на 4 частини і кладемо в каструлю з водою. Не забувайте про те, що воду необхідно попередньо закип'ятити. Додаємо цибулю і варимо приблизно 10 хвилин. Готові овочі протерти з відваром за допомогою сита. Після цього крадемо все знову в каструлю, додати солі і манну крупу. Кип'ятити протягом 15 хвилин. Готовий суп-пюре заправляємо олією і тертими яйцями.
.
