Смачні рецепти для будинку
У світі безліч різноманітних смачних рецептів, які без особливої праці можна приготувати вдома. Як кажуть, було б час. Нижче представлені деякі популярні рецепти, які не займуть багато часу.
Гарбузова запіканка з картоплею
Потрібно відразу зазначити, що страва готується досить швидко і просто.
Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:
- Будь-м'ясний фарш – 500 гр.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Морква – 4 шт.
- Картопля – 300-350 гр.
- Гарбуз – 200 гр.
- Майонез – 150 гр.
Отже, приступаємо до приготування нашого страви. Для початку беремо цибулю та нарізаємо невеликими кубиками. Моркву тремо на тертці великого профілю. Обсмажуємо всі ці інгредієнти на рослинному маслі разом з фаршем. Непогано підійде яловичий фарш.
Денце самій скляній формочки потрібно гарненько змастити маслом. Кладемо в каструльку картоплю, попередньо нарізаний, солимо його і перчимо за смаком. Зверху викладаємо шар прожареного фаршу. Тепер беремо нашу гарбуз і натираємо її на тертці. Кладемо потерту суміш зверху на фарш. Знову солимо і перчимо за смаком. Наприкінці добре змащуємо гарбуз майонезом і відправляємо все це в духовку приблизно на 40 хвилин.
Дістаємо нашу готову запіканку і радіємо неперевершеного аромату. Краще всього подавати це блюдо з овочевим салатом. Приємного апетиту!
Картопля з цибулею, смажена на салі.
Для даного рецепту нам обов'язково знадобляться такі інгредієнти:
- Картопля – 1 кг.
- Лук – 2 головки.
- Солоне сало. Воно повинне бути підготовлене заздалегідь, перчене з сіллю і часником.
- Рослинне масло.
- Сіль, перець.
Отже, для початку, звичайно ж, нам потрібно ретельно помити нашу картоплю. Чистимо його від шкірки і налагоджує поки що в бік, ми повернемось до неї пізніше.
Беремо сало і ріжемо його на невеликі скибочки. Відправляємо шматочки на розігріту сковороду і даємо йому настоятися. Додаємо трохи олії і чекаємо шкварчания. Тепер додаємо на жаровню нашу картоплю. Чекаємо деякий час, ретельно все перемішуємо і додаємо цибулю. Картоплю найкраще смажити на великому вогні. Таким чином, ми виключаємо той варіант, що вона пригорить, так як ми її накриємо кришкою. Смажимо до тих пір, поки не з'явиться золотава скоринка. Тепер ще раз звертаємо нашу картоплю, цибулю повинен опинитися внизу. Ось і все, через п'ять хвилин знову все перемішуємо і відставляємо. Чекаємо деякий час, щоб настоялася. Кришку бажано відразу відкрити, щоб картопля не мокла.
Чорничні мафіни
Отже, всі інгредієнти ми ділимо на три складові групи: рідка частина, суха і штрейзельная крихта.
Для рідкої частини нам знадобляться:
- Яйця – 2шт.
- Цукор – 200 гр.
- Рослинне масло – 6 ст.л.
- Сметана – 3 ст. л.
- Молоко – 150 мл
- Ванілін.
Для сухої частини нам потрібні такі компоненти:
- Борошно – 250 гр.
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Сіль – пів чайної ложки.
- Чорниця – 350 гр.
Крошка штрейзельная:
- Охолоджене вершкове масло – 25 гр.
- Борошно – 2 ст. л.
- Цукор – 2 ст.л.
Для початку нам потрібно розігріти нашу духовку до 200 градусів. Змащуємо обрану форму маслом. Тепер послідовно додаємо всі компоненти. Перемішуємо інгредієнти з рідкої частини. Найкраще в даному випадку використовувати блендер. Після цього додаємо суху частину. Тепер потрібно додати нашу чорницю і не поспішаючи перемішати тісто ложкою.
Гарненько перетираємо масло разом з цукром і борошном. Це і буде наша штрейзельная крихта для присипки мафінів.
Кладемо все це в наші формочки, посипаємо все крихтою і ставимо в духовку приблизно на пів години. Ось і всі наші готові маффіни. Потрібно відзначити, що цей десерт буде набагато смачніше, якщо трохи настоїться.
