Відео рецепти: яйця можуть дивувати!
На сьогоднішній день існують різноманітні рецепти смачних страв, де основним інгредієнтом виступають яйця. Не дивно, адже без цього компонента досить-таки складно що-небудь приготувати апетитну. Якщо ви не впевнені у виборі потрібної рецептури, то можете подивитися деякі характерні відео в Інтернеті по даній темі. Нижче представлені деякі легкі рецепти приготування смачних страв з яєць.
Відео рецепти яйця
Яєчня в кільцях з лука.
Для приготування вказаної страви нам знадобляться такі інгредієнти:
- Курячі яйця – 1 шт.
- Олія оливкова – ст. л.
- Цукор – підлога чайні ложки.
- Сіль – 1/3 ч. л.
- Ріпчаста цибуля.
Для приготування вказаної страви нам необхідно обов'язково заздалегідь підготувати тефлонову сковорідку. Беремо цибулину великих розмірів, чистимо її і нарізаємо у вигляді кілець. Товщина зазначених кілець має становити приблизно 1.5 див. Рослинне масло необхідно розігріти на сковороді. Кладемо в сковороду наші нарізані кільця з лука. Посипаємо все це цукром і сіллю за смаком. Цибуля обов'язково необхідно смажити під накритою кришкою на маленькому вогні. Дві хвилини буде достатньо для обжарювання з усіх боків. Тепер всередину кілець потрібно розбити яйця. Для зручності можна розбити яйце в будь-яку кухоль, а вже потім перекласти на сковороду. Смажити потрібно ще приблизно дві хвилини. Ну, або до тих пір, поки жовток не схопиться. Готову страву потрібно відразу ж подавати на стіл разом із зеленню і свіжими овочами. Приємного апетиту!
Омлет з куркою і сиром, приготована в пароварці.
Для приготування рецептури нам потрібні такі компоненти:
- Курячі яйця – 2 шт.
- Молоко – 2 ст. л.
- Філе куряче – 30-40 р.
- Твердий сир – 40 р.
- Заморожений зелений горошок – 30 шт.
- Сіль, перець, кріп.
Відео рецепти яйця
Для початку беремо куряче філе і нарізаємо дрібними кубиками. Твердий сир гарненько тремо на дрібній тертці. Беремо будь-яку глибоку миску і розбиваємо туди два яйця. Додаємо сюди ж молоко, сіль і перець за смаком. Можна скористатися також який-небудь приправою з сумішшю зелені. Всі компоненти в мисці ретельно перемішуємо. Ставимо в пароварку три спеціальні силіконові формочки для випікання кексів. Змащувати їх не обов'язково. Наливаємо в кожну тару по дві столові ложки нашої яєчно-молочної суміші. Кладемо туди ж сир, курку і за десять горошин в кожну. Доливаємо всю суміш, яка у нас залишилася, і закриваємо кришку пароварки. Готуємо страву приблизно 15 хвилин. Після закінчення зазначеного часу залишаємо наші кекси в пароварці приблизно на п'ять хвилин у режимі «Збереження тепла». Назва може трохи відрізнятися в залежності від моделі пароварки. Ось і все, наше блюдо готове.
Рецепти яйця
Яєчня «Бісмарк»
Для приготування візьмемо такі компоненти:
- Курячі яйця – 4 шт.
- Бекон – 8 шт.
- Масло вершкове – 50 р.
- Грудки курячі – 4 шт.
- Гірчиця, сіль, перець за смаком.
Попередньо розігріваємо духовку до 200 градусів. Беремо курячі відбивні і робимо надрізи в трьох або чотирьох місцях по краях. Це потрібно для того, щоб під час смаження м'ясо не закручивалось. Розігріваємо в сковороді вершкове масло і смажимо відбивні приблизно за дві хвилини з кожного боку. Солимо і перчимо за смаком. Кладемо їх на деко і ставимо в духовку на п'ять хвилин.
Беремо яйця і відокремлюємо жовтки від білків. Жовтки акуратно викладаємо в половинки шкаралупи. На розігріту сковороду після відбивних викладаємо наші білки. Обсмажуємо їх на протязі двох хвилин. Як тільки ви побачите, що білок починає схоплюватися, то швиденько зробіть ложкою невеликі поглиблення і покласти в кожну по одному жовтку. І знову солимо і перчимо за смаком. Накриваємо все це кришкою і чекаємо дві хвилини.
Паралельно в іншій сковороді обсмажуємо невеликі смужки бекону. Викладаємо їх на серветку. У тарілку викладаємо курячу відбивну і змащуємо її гірчицею за смаком. Кладемо Наверх смужки бекону і приготовлені яйця. Приємного апетиту!
