Оригінальний рецепт салату на кожен день
Рецепт салату «Лаундж».
1/2 мускатної дині
1 куряче філе
20 мл рослинного масла
1 огірок
100 г бринзи
4 кульки з м'якоті кавуна
1/3 пучка зеленого салату
спеції.
1. Куряче філе нарізати кубиками і обсмажити на олії. Викласти на рушник, щоб вбрався жир. 2. Листя салату порвати, огірок нарізати кружечками. Бринзу нарізати кубиками. З дині ложкою для морозива вийняти м'якоть. 4 кульки залишити для салату, інші можна використовувати для десертів. 3. Порожню половинку дині розрізати на дві частини. З'єднати листя салату, філе, огірок і бринзу. Трохи посолити, поперчити і перемішати. 4. Викласти салат в четвертинки дині. Зверху викласти кульки кавуна і дині.
Салат з капусти з солоними огірками.
Половина капусти білоголової: 2 солоних огірка, 20 мл 6%-го оцту, 5 г приправи для корейської моркви, раст. олія, сіль.
1. Капусту наріжте квадратиками, огірки натріть на тертці. 2. Овочі перемішайте, посоліть, збризніть оцтом, посипте приправою. Додайте розпечене раст. масло, перемішайте. Поставте салат в холодильник на пару годин.
Оригінальний рецепт салату на кожен день
Скумбрія з зеленню і часником.
450 г філе скумбрії свіжомороженої: пучок кропу, 2 зубчики часнику, трохи приправи для риби, 15 г солі. 1. Зелень дрібно поріжте. Часник очистіть, подрібніть, змішайте із зеленню, приправою для риби і сіллю. 2. На філе скумбрії викладіть пряну суміш. Складіть філе навпіл, щільно загорніть в плівку. Потім приберіть на пару днів у холодильник.
Салат «Мультифрукт».
2 яблука: 1 груша, 1 апельсин, 1 банан, 1 стигла щільна хурма, кедрові або мигдальні горішки, лимонний сік. Для заправки: 30 г меду, 10 мл лимонного соку.
1. Яблука та груші очистити від серцевини, нарізаємо соломкою і скроплюємо лимонним соком. 2. Апельсин очищаємо, нарізаємо кубиками, банан — кружечками. Хурму ріжемо кубиками або скибочками. 3. Фрукти змішуємо, поливаємо заправкою з меду і лимонного соку. Перед подачею до столу посипаємо салат обсмаженими горіхами.
Фаршировані кабачки з індичкою.
2 молодих кабачка філе індички (250 г)
1 яйце
2 зубчики часнику
пучок петрушки
250 г сметани
25 мл ростить, масла
спеції за смаком.
Оригінальний рецепт салату щодня фото
Кабачки нарізати товстими кружальцями. М'якоть вирізати і подрібнити. Індичку дрібно нарізати, петрушку і часник подрібнити. Рубаний фарш змішати з м'якоттю кабачки, додати яйце і петрушку, перемішати. Кабачки нафарширувати і обсмажити на олії 3 хвилини, потім додати 150 мл води і тушкувати 10 хвилин. Сметану змішати з часником, додати до кабачками, тушкувати 15 хвилин.
Салат «Мікс».
На 300 г відвареного яловичого мови: 1 курячий окорочок копчений, 5 маринованих огірків, 5 варених яєць, 10 печериць, 1 пучок змішаної зелені (кріп, петрушка, цибуля зелена), 30 г майонезу, 30 г сметани, 15 мл раст. масла, сіль. Для прикраси: зерна граната. 1. Мова, куряче м'ясо, огірки і яйця наріжте кубиками. 2. Гриби наріжте пластинками, обсмажте на раст. олії до золотистого кольору. Зелень порубаєте. 3. Всі інгредієнти перемішайте, заправте сметаною і майонезом. 4. Салат викладете в салатник. Зверху по колу розкладіть зерна граната.
Курячі ніжки з корейською морквою.
4 курячі гомілки
100 г гострої моркви по-корейськи
4 смужки бекону
100 г сиру
15 мл ростить, масла
спеції за смаком.
Довгим гострим ножем зробити надрізи навколо курячої кісточки, потім відрубати кість, зберігши кінчик. Вийняти кістку. На тертці сир натерти . Змішати сир з морквою і нафарширувати курячі гомілки, обернути смужками бекону. Курячі гомілки викласти на деко, змастити маслом і запікати в духовці (при 180С) 25 хвилин.
.
