ТОП-5 смачних рецептів за 5 хвилин
Що робити, якщо ось-ось нагрянуть гості, а в холодильнику миша повісилася? Швидко приготувати пікантні закуски допоможуть смачні рецепти за 5 хвилин – паличка-виручалочка для зайнятих і ледачих.
Смачні рецепти за 5 хвилин:
- Піца-ледащо.
- Канапе.
- Страви під сиром.
- Паста.
- Лаваш з начинкою.
Піца-ледащо
Замісіть тісто з сметани або майонезу, яєць та борошна. Вийде щось досить рідке і схоже на кляр або тісто для оладок. Вилийте це на сковороду, зверху покладіть начинку за смаком (оливки, креветки, помідори, ковбасу, гриби), посипте сиром, полийте майонезом і кетчупом або томатним соусом. Через 5 хвилин піца готова.
4 ложки сметани потрібно 2 яйця і 7-8 столових ложок борошна з гіркою.
Канапе
Які ж смачні рецепти за 5 хвилин без канапе! Ці маленькі бутерброди з різноманітною начинкою – найкраща закуска як до чаю, так і до вина.
Варіантів тут безліч, і підійде практично все, що є в холодильнику. Можна зробити масу з рибних консервів, яєць, плавленого сирка (деякі додають варену моркву, але це займе час) або з плавленого сирка (або сиру), яєць, зелені або часнику, сметани, можна намазати паштет, соус, а зверху прикрасити зеленню і овочами з холодильника.
Як варіант: попередньо підсмажити шматочки хліба з зовнішньої сторони, тоді канапе стануть маленькими пікантними грінками.
Страви під сиром
Розплавлений сир – чудова виверт, щоб будь-яке блюдо стало смачним і поедалось з задоволенням.
Варіант 1 – гарячі бутерброди. Покладіть на шматочки хліба ковбасу або улюблені овочі, зверху сир і відправте в мікрохвильову піч на кілька хвилин, щоб він гарненько розплавився.
Варіант 2 – запіканка. Тут може бути що завгодно: відварну картоплю, овочі, риба, вчорашня курка. Залийте все яєчно-майонезній сумішшю (або майонезом) і рясно посипте сиром. Запікайте кілька хвилин, поки блюдо не покриється рум'яною скоринкою
Паста
Пасту приготувати не так складно, як здається, особливо в сучасному світі. Відваріть спагеті до стану aldente (трохи недоварені). Приготуйте заправку: томатну (на швидку руку підійде лечо, тушковане з травами), білий (гриби або зелень протушкувати зі сметаною з додаванням сиру), овочеву (будь-які відповідні овочі в холодильнику протушкувати зі сметаною, додати трави і спеції за смаком).
Красиво викладіть пасту на тарілки, заправкою і прикрасьте зеленню. Подавайте з вином.
Лаваш з начинкою
Це дійсно смачні рецепти, за 5 хвилин можна зробити багато варіантів. Їх із задоволенням з'їдять навіть найвибагливіші гості.
Варіант 1 – рулети. Приготуйте начинку: рибу з сиром, сир або сир з зеленню і майонезом або сметаною, помідори з сиром і часником, плавлений сир з часником, майонезом і яйцем, крабові палички або інші морепродукти з плавленим сиром, яйцем і майонезом, овочі з будь заправкою, помідори з сиром моцарелла і базиліком. Викладіть її на лист лаваша і скрутити його в рулет. Поріжте поперек. Готове.
Варіант 2 – конвертики. Розріжте лист лавашу на невеликі квадрати, укладіть в них начинку, яка буде добре виглядати гарячої – сир із зеленню, м'ясо з сиром, картопля з часником і вершками. Поверніть лаваш конвертиками (на манер завертання голубців), умочіть в яйце і підсмажте на сковороді до рум'яної скоринки. Подавати гарячими, можна зі сметаною або кетчупом.
Варіант 3 – «слойка». Візьміть кілька аркушів лаваша і нарізати їх поперек. Приготуйте начинку з сиру або сиру зі сметаною. В залежності від того, солодку або солону закуску ви очікуєте отримати, можна додавати туди зелень і сіль або цукор і фрукти (відмінно виглядає полуниця, малина або вишня). Умочіть лаваш яйце, покладіть на змащений маслом деко. Зверху намажте начинку і накрийте ще одним таким же листом, змоченим у яйці. І так кілька разів. Зверху можна залити невеликою кількістю молочно-яєчно-сирної суміші і поставити на кілька хвилин у духовку.
Додайте гарну атмосферу і хороший алкоголь – і вечір вдасться на славу!
Смачні рецепти за 5 міну: відео
