Кращі рецепти вечері
Брак часу для приготування їжі – зовсім не привід переходити на напівфабрикати і впадати у відчай. Існує безліч зручних і швидких рецептів страв, на приготування яких вам не доведеться витрачати багато часу, і при цьому ви зможете порадувати всю сім'ю смачною вечерею. Отже, в даній статті докладно розписаний рецепт вечері, який стане улюбленим блюдом для всієї вашої сім'ї.
Приготувати вечерю можна швидко і просто, якщо враховувати кілька нескладних правил. Приміром, готує до приготування овочі заздалегідь: заморозьте певну кількість овочів, щоб у разі необхідності у вас під рукою були всі необхідні для приготування інгредієнти. Якщо в будинку є макарони, приготуйте що-небудь з італійської кухні – обсмажте фарш з томатами, додайте базилік і сир, ретельно перемішайте, і страва готова!
Отже, нижче наведено кілька рецептів страв, які стануть родзинкою вашого вечері.
Рецепт вечері
Вареники з картоплею
Дане блюдо дуже смачне і поживне. Головний його плюс – це те, що його можна приготувати заздалегідь, а потім заховати в холодильник до кращих часів. Увечері, після роботи, дуже важко себе примусити стояти біля плити щось готувати, а так у вас є можливість просто прийти з роботи, закинути вареники в киплячу воду, зварити, посолити і подати до столу дуже смачне блюдо. Також ви можете експериментувати з начинками. Наприклад, картоплю можна поєднувати з грибами, печінкою, яйцем, цибулею і безліччю інших продуктів. Для приготування тіста вам знадобляться наступні інгредієнти: молоко (один стакан), яйце куряче (одна штука), борошно (дві склянки), сіль і олію (півтори столові ложки). Для приготування начинки слід подбати про наявність таких продуктів: цибуля ріпчаста (одна головка), картопля (півкілограма), перець, сіль, оливкова олія (для смаження). Також слід прикупити сметану і вершкове масло.
Отже, для початку просійте дві склянки борошна, зробіть поглиблення і вбийте туди яйце. Тепер повільно додайте туди тепле молоко, постійно помішуйте масу. Потім додайте трохи рослинного масла. Викладіть в пакет масу і залиште її в пакеті на півгодини або годину. Тепер візьмемося за приготування начинки для вареників. Очистіть картоплю, наріжте її дрібними кубиками, киньте у воду і відваріть до готовності. Поки картопля готується, дрібно наріжте цибулю і смажте його на сковороді до появи золотистої скоринки. Коли картопля звариться, додайте до цибулі і розімніть в пюре. Поділіть тісто на чотири однакові частини, кожну частину сформуйте у «ковбаску» однакової довжини і товщини. Розріжте кожну частину на рівні часточки, з яких зробіть коржі. Викладіть в коржі начинку, потім складіть її навпіл і закріпіть краю. Щоб зварити вареники, киньте їх у кип'ячену воду і варіть протягом трьох хвилин. Готово! Подайте блюдо на стіл зі сметаною і вершковим маслом
Томатний суп
Для приготування цього легкого, але смачного супу можна використовувати як свіжі, так і заморожені овочі. Для приготування вам знадобляться наступні інгредієнти: курячий бульйон (два з половиною літра), болгарський перець (дві штуки), помідори (десять штук), рис (одна столова ложка), картопля (три штуки), петрушка, морква (одна штука), ріпчасту цибулю (одна головка), часник (часточки), зелень, рослинне масло, перець, лавровий лист, сіль.
Доведіть бульйон до кипіння, покладіть туди рис, солодкий перець і картоплю, нарізані кубиками. На сковороді обсмажте моркву, помідори, цибулю і петрушку. Всі овочі слід гасити близько десяти хвилин. Після гасіння киньте всі овочі в бульйон, поперчіть його і посоліть. Киньте в нього зелень і часник. Готово!
Як бачите, немає нічого складного в тому, щоб приготувати простий і апетитний обід. Бажаємо успіху!
Рецепт вечері: відео
.
