ТОП-3 смачних і корисних рецептів страв з картоплею

Кулінарія | Переглядів: |

рецепти страв з картоплею

Ви без розуму від картоплі, але намагаєтеся обмежувати його споживання з причини того, що він неминуче відкладається всюди і скрізь? Не біда! Якщо поєднувати улюблений продукт з правильними інгредієнтами, вийшло блюдо не тільки порадує вас чудовим смаком, але і допоможе позбутися від зайвих кілограмів, не нашкодивши вашої фігурці. Отже, вашій увазі представляються корисні рецепти страв з картоплею.

Рецепти страв з картоплею

Печена картопля з помідорами чері і сиром

Запечений в шкірці картоплю зберігає в собі вітаміни і корисні речовини, до складу яких також входять вітаміни групи В, С, легко засвоюваний білок і фосфор. Для повноцінного дієтичного вечері залишиться лише додати смачненьку начинку з повним набором корисних жирів, амінокислот і мікроелементів. Змішавши зелень, сир, оливкове масло і часник, ви миттю станете на шлях до отримання красивого тіла і здоров'я! Для приготування даного страви на дві порції підготуйте наступні інгредієнти:

• Великі картоплини (2 шт.).
• Сир м'який, 9% (200 г).
• Часник (2 зубчики).
• Пучок кропу.
• Помідори черрі (5-6 шт.).
• Оливкова олія (2 ст. л.).
• Перець і сіль (за смаком).

Промийте і насухо обсушіть картоплю, потім натріть його оливковою олією і зверху зробіть глибокий хрестоподібний надріз. Помістіть картоплини в розігріту до 220 градусів духовку на сорок-п'ятдесят хвилин. Потім витягніть картоплю, але духовку не вимикати. Дрібно порубаєте для начинки часник, кріп, помідори черрі наріжте половинками. Змішайте всі інгредієнти з сиром, перцем і сіллю до утворення однорідної маси. «Відкрийте» гарячий картопля таким чином, щоб вийшло по центру глибоке отвір. Заповніть отвір сирною масою і поставте його в духовку ще на десять хвилин. Як тільки виникне часниковий приємний аромат, полийте картопля однією столовою ложкою оливкової олії. Приємного апетиту!

Пиріг з картоплі без додавання борошна

Начинка з соковитою червоною риби збагатить організм поліненасиченими жирними кислотами Омега-6 і Омега-3, нормалізує рівень холестерину і відрегулює артеріальний тиск. Цей пиріг дуже легко засвоюється організмом. Він багатий такими вітамінами, як вітаміни D і А, які, в свою чергу, відповідають за красу і здоров'я волосся і шкіри. Для приготування картопляного пирога підготуйте такі продукти:

• Картопля (400 г).
• Білу цибулину (1 шт.).
• Білок (1 шт.).
• Слабосолону форель або сьомгу (100-150 г).
• Гілочки кропу.
• Олія оливкова.
• Перець і сіль (за смаком).

Розігрійте духовку до 210 градусів. На великій тертці натріть цибулю і картоплю і добре відіжміть. Додайте дрібно нарізаний кріп, перець, сіль і білок. Старанно перемішайте все і злийте зайву рідину. Половину картопляної суміші викладіть в круглу роз'ємну форму (попередньо застелену спеціальним папером для випічки і змащену олією оливковою) діаметром двадцять-двадцять два сантиметри. Злегка утрамбуйте. Зверху викладіть тоненькими пластинами нарізану рибу. Покрийте всі залишилася картопляною масою. Скориставшись пензликом, змастіть все оливковою олією і поставте форму в духовку на тридцять-сорок хвилин. Подавайте в гарячому вигляді.

Омлет в чашечках з картоплі

Для приготування цього смачного страви підготуйте:

• Великі картоплини (2 шт.).
• Йогурт (1 ст. л.).
• Сир тертий (50 г).
• Цибуля зелена (2 пера).
• Перець, сіль, перець чилі.

Промийте і обсушіть картопля, змастіть його маслом оливковою і помістіть в розігріту до 220 градусів духовку на сорок-п'ятдесят хвилин. Витягніть картоплю, але духовку не вимикати. Зріжте з гарячого картоплі верхівку і вийміть з неї м'якоть. Перемішайте йогурт, яйце, частина тертого сиру, спеції, нарубаний цибулю і м'якоть картоплі до утворення однорідної маси. Начиніть цією сумішшю картоплю, посипте зверху тертим сиром і поставте його в духовку ще на десять-п'ятнадцять хвилин.

Як бачите, є багато смачних, а головне корисних страв з картоплі. Бажаємо вдалих експериментів!