Як правильно харчуватися на сніданок
Щоб енергії вистачило на весь день, а травна система працювала як годинник, необхідно знати, як правильно харчуватися на сніданок. Трапеза після сну в ранковий час є найважливішою. Не рекомендується пропускати її або замінювати сніданок перекусом на ходу. Краще всього вранці їсти в один і той же час. Таким чином, наш організм звикає до системної виробленню шлункового соку, що в свою чергу прискорює процеси травлення. За статистикою без сніданку обходяться 30% працюючих людей, ще 40% обходяться бутербродами або легким перекусом. Щоб встигати поснідати, необхідно готувати їжу заздалегідь, і вставати на 15 хвилин раніше, ніж зазвичай. Сніданок відповідає за працездатність і концентрацію протягом наступних шести годин. Правильне харчування вранці допомагає підтримувати вагу тіла в нормі.
Як правильно харчуватися на сніданок?
- Молочні продукти
- Злаки
- Фрукти
- Рослинні жири
Молочні продукти
В першу чергу багато дієтологів рекомендують додати в ранковий раціон молочні продукти. Це може бути сир, кефір, твердий сир, молоко або йогурт. Важливо також пам'ятати, що кисломолочні продукти засвоюються набагато краще, ніж молоко. Для тих, хто хоче скинути вагу, потрібно вживати знежирені кисломолочні продукти. Молочна дієта корисна тим, що в молоці містяться такі вітаміни, як А, В і D. Також кисломолочні продукти багаті на кальцій та протеїни. Тому йогурт і сир корисні для тих, хто займається спортом. Стакан нежирного молока містить 93 Ккал, шматочок сиру 125 Ккал. Молочні продукти на сніданок можна поєднувати зі злаками. Краще всього може підійти гречана каша, мюслі, хліб з висівками.
Злаки
Злаки рекомендується вживати вранці з тієї причини, що вони містять велику кількість повільних вуглеводів, які забезпечують наш організм потрібною кількістю енергії, та контролюють рівень цукру в крові. Також вуглеводи надають відчуття ситості, що захищає людину від надмірного переїдання. Вуглеводи корисно вживати тим людям, у яких бувають запаморочення або надмірна втома. Злаки багаті на клітковину, вітаміни, мінерали і вітамін Ст. Сто грамів хліба містить 240 Ккал., а 100 грамів вівсянки 118 Ккал.
Фрукти
Для того щоб сніданок був повноцінним слід додати фрукти, так як вони постачають наш організм необхідну кількість води для травлення, і велику кількість вітамінів і мінералів. Фрукти слід поєднувати зі злаками, так як самі по собі вони не вгамовують відчуття голоду. Фруктова дієта допомагає за короткий проміжок часу позбутися від зайвих кілограмів. Одне яблуко містить 50 Ккал, апельсин 70 Ккал, мандарин 25 Ккал.
Рослинні жири
Під час ранкової трапези також не слід забувати про рослинні жири. Так, наприклад, горіхи можна додати вівсянку або сир. Також їх корисно їсти разом з фруктами в якості фруктового салату. На сніданок фрукти іноді можна замінити сирою потертою морквиною і помідором полив їх рослинною або оливковою олією. Жирами хоч і не слід зловживати, вони вкрай потрібні людському організму, так як без них не засвоюються вітаміни К, Е, А і D. У ста грамах оливкової олії міститься 900 Ккал. Для одного прийому їжі достатньо 10 грамів. 100 грамів горіхів містить 600 Ккал., а 10 грамів вершкового масла 100 Ккал.
Як правильно харчуватися на сніданок відео
Співвідношення продуктів і їх кількість, вживане на сніданок необхідно підбирати індивідуально, враховуючи вік, спосіб життя, стан здоров'я. Так, наприклад, людям, які планують весь день провести за важкою фізичною роботою, можна додати в ранковий раціон м'ясо індички, або куряче філе в сукупності з листям салату. Тим, у кого робота розумова і малорухлива, рекомендується зменшити кількість споживаних вуглеводів і збільшити кількість фруктів на сніданок.
