Як скласти щоденний раціон харчування правильно і самостійно
Правильно складений щоденний раціон харчування – це основа для здорового організму і стрункого тіла. Але як правильно сформувати свій раціон на кожен день, щоб почувати себе і виглядати добре?
Для початку варто запам'ятати одне просте правило: чим багатше і різноманітніше раціон, тим краще. Тому так звані моно-дієти та інші суворі обмеження в їжі не вважаються корисними, хоча і надають певнго ефекту для організму, стимулюючи стрімку втрату ваги. На відміну від подібних катувань правильний щоденний раціон харчування повинен бути багатим і збалансованим, щоб наситити організм всіма необхідними речовинами.
Білки, жири і вуглеводи
Сьогодні існує безліч білкових дієт або дієт, які базуються на чергуванні цих елементів у раціоні. Такий підхід є дещо неправильним. У нормі наш організм повинен отримувати всі три компоненти з їжі щодня. Від співвідношення білків, жирів і вуглеводів в продуктах залежить їх поживність і калорійність. Однак це не означає, що потрібно повністю виключати один з них.
Білки – найважливіший компонент, який є своєрідним «будівельним матеріалом» для нашого тіла. Білки відповідають за ріст, є основою для м'язової і кісткової тканини. Так, наприклад, білки є найважливішою компонентів у харчуванні спортсменів. При їх дефіциті організму складніше справлятися з фізичними навантаженнями, відновлюватися, формувати м'язову масу тіла.
Жири – це свого роду паливо і енергоносії для людського тіла. Тому виключати їх категорично не рекомендується. Однак і надлишок жирів в їжі не приводить ні до чому хорошого.
Вуглеводи – джерела енергії для організму. Вони просто необхідні для нормальної життєдіяльності. При дефіциті вуглеводів тіло стає млявим, знижується фізична і розумова активність. Багато дієтологів рекомендують вживати вуглеводи саме вранці. В такому випадку вони як батареї заряджають організм на активну роботу протягом дня. А ось поїдання вуглеводів ввечері, коли активність та метаболічні процеси сповільнюються, слід обмежувати.
Корисні мікроелементи
Але не білками, жирами і вуглеводами єдиними підкріплюється організм людини. Щодня він потребує харчових джерел з різних мікроелементів.
Залізо – мікроелемент, який дуже корисний для крові людини, він бере безпосередню участь у формуванні червоних кров'яних тілець. Крім того, залізо корисне для нормальної роботи серцево-судинної системи.
Кальцій – основа фортеці кісткових тканин людини. Недолік кальцію приводить до того, що кістки стають крихкими і ламкими, погіршується стан зубів, нігтьових пластин, волосся.
Йод – найважливіший мікроелемент, брак якого призводить до зниження розумової активності.
Вітаміни
Вітаміни сприяють нормальній роботі всіх систем організму. При дефіциті вітамінів (авітамінозі) знижуються функції органів, погіршується їх робота в цілому. Без вітамінів неможливий нормальний обмінний процес, засвоєння продуктів харчування.
Щоденний раціон харчування: відео
