Секрети і мудрість Сходу: правильне харчування йогів
Йога – це не тільки комплекс релаксуючих вправ, а ціла культура, зокрема культура харчування. Вона може здатися дещо складною на перший погляд. Однак, дотримуючись таких принципів у виборі продуктів харчування, можна істотно поліпшити загальний стан організму і знизити зайву вагу. Отже, правильне харчування йогів, яким воно має бути.
Правильне харчування в йозі – це ціла філософія, яка оповита мудрістю і секретами. Для розуміння всієї глибини цієї ідеї були складені прості рекомендації по харчуванню. Їх близько десятка. Кожна рекомендація має глибший підтекст, ніж простий рада по правильному прийому їжі.
Голод - правда, а апетит – брехня: апетит диктує людині вимога з'їсти щось смачне, але не завжди корисне, голод – змушує вгамувати його з користю для організму.
Тверду їжу - пийте, а рідку – їжте: не варто поспішати, вживаючи тверді продукти, їх слід довго і ретельно пережовувати, змішуючи зі слиною до того моменту, поки вони не приймуть рідку консистенцію, а рідку їжу слід смакувати так, немов вона тверда.
Їжте, щоб жити, а не жити, щоб їсти: це, мабуть, основний принцип правильного харчування йогів, сенс якого і так зрозумілий.
Не женіться за двома зайцями: насолоджуючись процесом поїдання їжі, не варто відволікатися на інші заняття, в цей час потрібно думати тільки про їжу.
Не примушуйте себе: життя вимагає більшої розміреності і плавності дій, не варто різко змінювати раціон, а звикати до чогось нового поступово.
Чистота - ознака божественності: слід невпинно стежити за своєю чистотою у всіх сенсах цього слова, то ж стосується і продуктів, що потрапляють на стіл, їх якість повинна бути гідною.
Що Ви їсте - то Ви і є ця мудрість йогів відома багатьом культурам, ми – це ті елементи, які вживаються нами в їжу, поїдаючи продуктовий «сміття», ми самі стаємо «сміттям», і навпаки.
Ранок починається ввечері: не варто їсти на ніч, оптимальний термін крайнього прийому їжі – за сім годин до сну.
Поділ продуктів в йозі
В йозі прийнято розділяти всі продукти на три основні категорії: тамасическая, раджасическая і саттвічна. Прийнято вважати, що та чи інша їжа здатна впливати не тільки на стан організму, а й на розумові процеси. Тому є продукти корисні, а є шкідливі.
До тамасической їжі належить їжа, яку не варто, це зіпсовані, скислі, занадто пересмажені продукти. Сюди ж відносяться страви, які охололи, і вимагають розігріву. У раджасической їжі яскраво виражений смак, це пряна, гостра їжа. До цієї ж категорії відноситься алкоголь та лікарські препарати. Вважається, що раджасическая їжа отруює тіло і розум людини. Суть саттвической їжі в її простоті, вона не має яскраво вираженого смаку (власного або створеного шляхом приготування), це овочі, фрукти, злаки, словом, сама корисна для тіла і духу їжа. Крім іншого, саттвическую їжу бажано вживати в її природному вигляді – сиром. Якщо саттвическую їжу приготувати неправильним чином, вона переходити в іншу, шкідливу для організму категорію і, згідно з йоги, завдає шкоду, а не користь.
Правильне харчування йогів: відео
.
