Як правильно харчуватися: рецепти м'яса, гарніри, супи і десерту

Як правильно харчуватися рецепти

Як правильно харчуватися? Рецепти правильно харчування, напевно, знайомі всім тим, хто стежить за своїм здоров'ям і станом фігури. Неймовірна кількість сайтів в Інтернеті присвячено не тільки правилами, але й рецептами приготування страв правильного харчування. Найчастіше в такому різноманітті можна загубитися. Ми пропонуємо вам ознайомитися з нашою вельми скромною збіркою, яка відповість на питання, як правильно харчуватися: рецепти м'яса, гарніри, супи і десерту. Ми запропонуємо вам познайомитися з чотирма рецептами страв, які складаються з найбільш часто споживаних в правильному харчуванні продуктів. Але, будьте впевнені, простори Інтернету розкажуть вам про один смачний, ситний, але саме головне – здоровому полумиску.

Як правильно харчуватися – рецепти. Готуємо апетитне м'ясо

Деякі прихильники здорового способу життя вважають, що споживання м'яса при переході на правильне харчування потрібно якщо не виключити, то серйозно обмежити. Однак ми вважаємо, що вся справа у вигляді м'яса і спосіб його приготування. Звичайно, для підтримки тіла в гарній фізичній формі жирні сорти, зокрема, свинину, слід виключити. А ось з птахом, яловичиною і телятиною можна сміливо експериментувати.

Пропонуємо вам рецепт правильного харчування - телятину під французькою гірчицею. Щоб приготувати це, безсумнівно, смачне і дуже апетитне блюдо, вам знадобиться близько 0,5 кг телятини, одна цибулина, трохи солі і перцю, а також 3 столові ложки французької гірчиці.

М'ясо ділимо на шматочки і маринуємо в гірчиці протягом 15 хвилин. Цибулю нарізаємо кільцями або півкільцями. Форму застеляємо фольгою, кладемо в неї м'ясо без додаткового змащення жиром, а зверху викладаємо цибулю. Випікаємо не більше 20 хвилин. Далі з такого м'яса можна зробити ситний теплий салат або просто подати зі свіжими овочами.

Як правильно харчуватися – рецепти. Корисний рис з овочами

Як правильно харчуватися: рецепт корисного рису з брокколі, цвітною капустою і спаржею прийде вам на допомогу. Приблизно одна склянка рису відваріть в 2 склянках води після попереднього промивання водою. На сковороді без олії обсмажте спаржу, цвітну капусту і брокколі, не забуваючи постійно помішувати, щоб овочі не прилипли до дна. Через 5-7 хвилин додайте до овочів рис і поваріть ще 3 хвилини. Зменшіть вогонь, додайте спеції і потушкуйте страву під закритою кришкою близько 10 хвилин.

Як правильно харчуватися – рецепти. Неймовірно простий суп-пюре з часником

Такий суп може вважатися відмінним варіантом для прийому їжі в обідній час. Його приємний аромат і кремова консистенція не залишать байдужими прихильником правильного харчування. Та й готувати часниковий суп простіше простого, а значить, з ним впорається будь-яка домогосподарка, навіть починаюча.

На 3 порції вам знадобиться 4 великі картоплини. Їх потрібно просто зварити й розім'яти до стану пюре. 5 зубчиків часнику слід перетерти з сіллю і 1 яєчним жовтком, після чого додати до картоплі. Залити суп водою з-під картоплі до потрібної консистенції, дати ще раз закипіти, потім додати вершкове масло і середньо нарізані гілочки кропу. При бажанні можна додати в суп житні сухарі власного приготування.

Як правильно харчуватися – рецепти. Абрикосовий мус

Ну і, наостанок, приготуємо смачний, солодкий, а головне – корисний абрикосовий мус. Для нього нам потрібно 400-500 грамів нежирного сиру, 5 ложок цукру, 15 ягід полуниці, 2 столові ложки лимонного соку і абрикос.

Лимонний сік, цукор і сир збиваємо блендером до однорідної консистенції. Додаємо нарізану абрикос. Полуницю нарізаємо і викладаємо на дно келиха (вам знадобиться близько скляних 4 келихів однакової форми). Поверх полуниці викладаємо сирно-абрикосовий мус і прикрашаємо десерт половинкою полуниці.