Здорове харчування: рецепти в мультиварці

Сьогодні майже у кожної господині серед кухонного начиння знайдеться диво-каструлька, яка і кашу приготує, і суп, і м'ясо, і навіть смачний пиріг спече. Мультиварка у сучасній життя – велика помічниця. З її допомогою можна без зайвих витрат часу сповна нагодувати всю сім'ю не тільки смачною, але і здоровою їжею.

Прихильників правильного харчування, які ще не встигли придбати собі диво-каструльку, настійно радимо зробити це якнайшвидше. Відомо, що приготування страв правильного харчування вимагає від нас не тільки фантазії, але і зусиль. З мультиваркою все стане набагато простіше, так як вона має ряд режимів, придатних для приготування здорової їжі. Сьогодні ми поговоримо про режим «приготування на пару» і познайомимося з рецептами страв здорового харчування в мультиварці.

Практично будь-яка сучасна мультиварка оснащена не тільки режимом «приготування на пару», але і спеціальною пластиковою кошиком з прорізами, в яку викладаються сирі продукти. У середньому здорове харчування рецепти в мультиварці на пару займуть у вас від 45 до 1,5 годин. Однак весь цей час вам не доведеться стояти над каструлею, періодично в неї заглядати і контролювати процес приготування. Мультиварка все зробить за вас.

так корисно приготування на пару? Відомо, що страви, які пройшли через жарку, насичуються зайвим жиром і втрачають свою користь. Варені продукти насичуються водою, яка ніби вимиває з їх складу частину корисних компонентів. А от страви з мультиварки на пару зберігають свої корисні і смакові якості, містять мінімум жиру і мають дуже м'яку, ніжну структуру.

Здорове харчування – рецепти в мультиварки на пару – можна порекомендувати людям з хворобами ШКТ, а також тим, хто піклується про свою фігуру. Також страви на пару є оптимальним рішенням для дитячого меню.

Здорове харчування: рецепти в мультиварці. Курка в рукаві

Ніжна, соковита курочка – їжа, улюблена багатьма. Пропонуємо вам рецепт здорового харчування в мультиварці, а саме курку, запечену на пару під соєвим соусом.

Візьміть 4 грудинки, 2 зубчики часнику, приправу «італійські трави» і буквально 1,5 столової ложки соєвого соусу.

Філе розріжте на дві частини, натріть сіллю, перцем і травами. Соєвий соус замішайте з тиском часником і прованськими травами, потім вилийте його в рукав і відправте туди ж філе. Закрийте рукав з обох сторін і відкладіть.

У каструлю додайте близько п'яти склянок води, рукав покладіть в кошик для варіння. Запустіть режим «приготування на пару» на 50 хвилин.

Після сигналу акуратно вийміть курку з рукава, полийте соєво-часниковим соусом і подайте до столу.

Курочка вийде не тільки дієтичної, але і дуже ароматною, буквально тане в роті.

Здорове харчування: рецепти в мультиварці. Котлети з м'ясом і грибами

Страви зі свинини з-за своєї жирності рідко входять до складу страв здорового харчування. Але за умови приготування на пару час від часу можна балувати себе і свининою. Пропонуємо рецепт здорового харчування в мультиварці котлет з свинячого фаршу і грибів.

Візьміть близько підлозі кг нежирної свинини, цибулину, яйце, близько 150 грамів печериць, м'якуш вчорашнього батона і 2 столові ложки молока.

Як і в класичному рецепті котлет, м'якуш замочіть в молоці, м'ясо перебити у фарш. Збийте яйце і дрібно поріжте цибулю з грибами, потім додайте до фаршу. Не забудьте додати солі і приправ. М'якуш розімніть і додайте в ємність з фаршем, потім мокрими руками без додавання борошна зліпити котлети.

Додайте в каструлю два літри води. Викладіть котлети в корзину, і готуйте близько години в режимі «на пару».

Здорове харчування: рецепти в мультиварці. Яловичий шашличок

Яловичина і телятина відносяться до розряду самого дієтичного червоного м'яса. А тим, хто любить шашлики, таке блюдо вже точно припаде до смаку.

Вам знадобиться 500-600 грамів яловичини, 2-3 помідора, 1 шт. болгарського перцю, 1 морквина і трохи зелені. Не забудьте також про дерев'яних шпажках для наших шашликів. Всі овочі наріжте кружечками, м'ясо – шматками. Нанизайте по черзі овочі і шматки яловичини на шпажки. Викладіть їх або на металеву решітку, або, якщо дозволяє розмір, на кошик. Приправте сіллю і перцем, додайте воду і готуйте на пару протягом 45 хвилин. Перевірте готовність м'яса ножем. Якщо воно м'яке – мультиварку можна відключати, а страва здорового харчування подавати до столу, попередньо посипавши рубаною зеленню.