Вибираємо раціон харчування школяра
Від того, наскільки правильним і збалансованим буде раціон харчування школяра, залежить його самопочуття, успішність, профілактика хвороб і імунітет.
Дитячий організм витрачає величезну кількість калорій кожен день, потребує “будівельних елементів” для активного росту й достатньому запасі енегрії для ігор і навчання, переживає стреси і навантаження в школі. Тому харчування повинно забезпечити всі необхідні калорії, запаси білка і мікроелементів, бути різноманітним і, звичайно ж, смачним. Раціон харчування школяра повинен будуватися з урахуванням цих вимог.
Мами дітей-школярів повинні знати, що дитину необхідно годувати не рідше, ніж через 4-5 годин. Це забезпечить дитячому організму потрібну енергію, буде формувати правильну роботу травної системи.
Що ж необхідно включити в раціон дитини?
Вибираємо раціон харчування школяра
Зростаючому організму школяра дуже потрібен білок, як рослинного, так і тваринного походження. Білка дуже багато в молоці й кисломолочних продуктах, м'ясі (свинини, яловичини,баранини, курки) і рибі, яйцях. Білок міститься також і у бобових (квасоля, соя, горох, нут, сочевиця), горіхах, крупах (особливо гречаної і вівсяної).
Дітям необхідні жири. Краще всього для дитячого організму їх отримувати з вершкового масла, олії, сметани. А ось маргарину варто уникати.
Раціон харчування школяра відео
Дуже важливо, щоб раціон харчування школяра містив достатньо клітковини. Її можна отримати з фруктів і овочів, тому кожен день школяр повинен отримувати не менше, ніж 5 фруктово-овочевих порцій ( одна порція — це один великий фрукт або овоч, або жменю ягід, або одна столова ложка сухофруктів, або невелика порція салату з овочів).
Самими корисними способами приготування їжі для раціону школярів лікарі вважають варіння, тушкування, приготування на пару, запікання. Смаження у великій кількості масла або жиру, копчення варто уникати, така їжа містить шкідливі канцерогени і створює велике навантаження на травну систему, яка тільки формується.
Сніданок повинен становити 30% від добової норми калорій, обід — 35%, підвечірок і вечеря — по 15% і 20% відповідно.
На сніданок, на думку лікарів-дієтологів, самим оптимальним варіантом будуть страви з круп, мюслі, сир, омлет, нежирне м'ясо чи риба з овочами. Багато діти відмовляються їсти з ранку. Щоб пробудити апетит, можна запропонувати дитині трохи фруктів або ягід, склянку соку за 20 хвилин до сніданку. Адже ранковий прийом їжі пропускати категорично не можна.
Обід обов'язково повинен включати гаряче і рідке перше блюдо — суп або борщ. На другий — нежирну свинину чи яловичину, яку кілька разів в тиждень варто чергувати з куркою або рибою, а на гарнір — макарони або каші, овочеві рагу, салати. А десерт може бути будь-яким, але краще вибрати солодкі фрукти, легку випічку, кисіль або желе.
На полуденок школяреві корисно запропонувати кисломолочні продукти з фруктами або горіхами. Ідеальний варіант — йогурт з живими молочними культурами.
А на вечерю приготувати запіканку, страви з сиру, яєць, нежирну рибу з легким гарніром. Причому вечеря не повинен бути пізніше, ніж за 1,5-2 години до сну, щоб не навантажувати травну систему.
Звичайно, з раціону школярів варто виключити “хімічні” солодкі газовані напої, чіпси, продукти з консервантами чи барвниками.
Організувати правильне харчування школяреві не так складно, як здається на перший погляд. А результат — здоров'я вашої дитини — варто всіх докладених зусиль.
.
