Здорове харчування на кожен день: меню від дієтологів
Здоровий спосіб життя починається з правильного харчування, адже ми – це те, що ми їмо. Навесні недолік вітамінів після зимових холодів позначається особливо сильно, тому вкрай важливо вибрати здорове харчування на кожен день: меню повинне бути збалансованим, насиченим вітамінами і мікроелементами, але без зайвої калорійності. Адже немає нічого гіршого, ніж випадково набрати до літа.
Здорове харчування на кожен день - меню:
- Здорові продукти – основа правильного харчування.
- Чого варто уникати.
- Принципи складання щоденного меню.
Здорові продукти – основа правильного харчування
Саме ці продукти становлять здорове харчування на кожен день: меню ґрунтується на комбінації тільки свіжих і якісних продуктів, багатих на корисні речовини. Відсоток вмісту в їжі хімічних компонентів: барвників, згущувачів, солі, транс-жирів, нітратів, фосфатів, підсилювачів смаку повинен бути мінімальним. Виходячи з цих принципів і сформовані основні рекомендації до здорового харчування:
• Овочі та зелень – допускаються в будь-яких обсягах, особливо якщо зібрані з грядки, а не пролежав тривалий час на полиці супермаркету. Вітається шпинат, щавель, молоде листя кульбаби, редиска, огірки, свіжа капуста.
• Фрукти і ягоди – в міру, але присутні в щоденному меню.
• Жири – вітаються якісні джерела, такі як жирна морська риба, горіхи, оливкова і соняшникова олія. Частка жирів в меню повинна бути мінімальною, щоб покрити щоденні потреби, але не спровокувати ожиріння.
• Білки – пісні шматочки курки, риби, червоного м'яса, індички, а також бобові, молоко, сир, сир, кефір, йогурт.
• Вуглеводи – переважно складного типу, тобто з каш, зернових батончиків, а не тортів, тістечок і цукерок.
Здорова їжа повинна викликати апетит, тому немає нічого страшного, якщо ви любите смажені крильця, копчену рибу, мариновані гриби або гострий соус. Але шкідливі продукти не повинні складати основу меню, а виступати, швидше, як ласощі.
У весняно-літній період овочі та фрукти складають більшу частину щоденного продуктового набору, тому забезпечується поступова нормалізація вітамінного балансу клітин.
Чого варто уникати
Природно, чим менше шкідливих продуктів в раціоні, тим здоровіше, активніше, бадьоріше відчуває себе людина.
Однозначно слід уникати
• солодкої газованої води, провокує колапс печінки, підшлункової залози та ожиріння;
• великої кількості міцного алкоголю та алкогольних коктейлів, додають багато кілограмів жиру на стегна і вражають печінку;
• жирної і важкої їжі, наприклад, біляшів, млинчиків, плову;
• борошняного у величезних дозах. Булочка за сніданком – це нормально, половина торта на вечерю – це понад заходів;
• занадто солоної їжі – сіль затримує воду в організмі, в умовах спеки провокуючи сильні набряки.
Принципи складання щоденного меню
Нескладно реалізувати здорове харчування на кожен день: меню, складене з урахуванням цих простих рекомендацій допоможе відчувати себе в тонусі протягом усього дня і не набирати зайву вагу.
Сніданок. Щось углеводонасыщенное, але не важке для перетравлення: каша-вівсянка з йогуртом і фруктами, яєчня або омлет з овочами і беконом, кава, бутерброд з сиром Філадельфія і ягодами, тост з варенням.
Другий сніданок. Йогурт, фрукти, чай з цукеркою.
У першій половині дня можна дозволити собі «побешкетувати»: з'їсти шматок торта або шкідливі грінки. На цей час доби краще залишити фрукти і насичені цукрами страви.
Обід. Перше страву – суп або бульйон по своєму смаку. Друге – шматок м'яса або риби, овочевий салат, рагу, тушковані або фаршировані овочі. Десерт – фрукт.
Вечеря: овочевий салат, шматочок м'яса або риби, сир з фруктами, склянка йогурту або кефіру.
Здорове харчування на кожен день - меню: відео
.
