Перші страви для дітей 1 року. Смачно і корисно.

перші страви для дітей

Дітки у віці 1-го року починають їсти дорослу їжу із загального столу. В основному кількість зубків налічує від 4 до 10. А значить можна їсти не тільки каші-малаши, але і їжу не настільки подрібнену, а з більш великими шматочками. І тут мамина фантазія і творчий потенціал можуть порадувати не тільки малюка, але і всю родину. Приготовлені страви вже не такі прісні і несмачні, як в період, коли дитині було 6-10 місяців. Отже, якими мають бути перші страви для дітей 1 року, щоб наповнити дитячий організм необхідними вітамінами і смаковими різноманітністю?

Перші страви для дітей 1 року

перші страви для дітей

1. Супи
2. Каші
3. Молочка
4. Випічка
5. М'ясо та риба
6. Овочі
7. Фрукти
   
   

Супи

перші страви для дітей

Приберемо блендер з найближчої полички, адже дитина підросла і можна побалувати новими стравами. Зубки у роті радують всю сім'ю, а значить - будемо жувати! Яким може бути супчик для дитини від року? Та таким же, як і для дорослих батьків.

Овочеві супи з додаванням круп, як і колись ніхто не відміняв, але різноманітність не завадить. Суп з фрикадельками, галушками, локшиною, м'ясом кролика, індички, курки, і всілякі борщі - ось далеко не повний список можливих варіантів. Головне не поспішати додавати всякі приправи і ароматні прянощі. Дитячі смакові рецептори і так гостро відчувають нові страви, їм достатньо натуральних відчуттів. А хімії вони ще встигнуть спробувати. Сіль допускається, але навіть такі прості як спеції лавровий лист і перчик не рекомендуються.До першого блюда, можна і потрібно давати дитині хліб або сухарі.

Каші

Діткам до року блендером змішували кашки з м'ясом і давали у вигляді пюре. Але тепер можна сміливо почати все пробувати роздільно. На одну тарілку покладіть кашу, шматочки овочів та м'ясо. Дитина буде їсти все по черзі. Так він зможе відчувати на смак кожен продукт. Незабаром стане ясно, які в нього переваги в їжі. Заборон на каші немає, вони повинні бути присутніми в дитячому раціоні щодня. Якими саме вони будуть вирішувати мамі. Найкориснішою вважається гречана каша. Хоча б один раз в тиждень дитина має їсти суп з гречкою або гречану кашу.

Молочка

В приготуванні страв із молочних продуктів можна робити вибір в користь наявності певних продуктів та смакових пристрастей.

Наприклад, сир можна давати не тільки з фруктами, але і у вигляді запіканок, сирників з родзинками, сирного суфле з ягодами. Дуже смачно і корисно змішати зі сметанкою полуниці або суниці. Дитина буде в захваті і отримає величезну кількість вітамінів. Зазвичай кефір є одним з улюблених ласощів у малюків, так що не позбавляйте їх такого задоволення.

Випічка

Якщо вашій дитині набридли бублики і сухарики спробуйте самі приготувати домашнє печиво, кекси, бісквіти, мафіни, пряники або пиріг.

Випічка може бути не тільки з солодкою начинкою, але і з прісною або овочевий. Наприклад, прості в приготуванні, манник або ніжна запіканка з кольорової капусти і яєць, сподобається будь-якій дитині. Пироги з м'ясним фаршем, пиріжки з яйцем і зеленню, капустою або сиром – «спасибі» за них вам скаже не тільки ваше чадо, але і вся сім'я!

Перші страви для дітей 1 року відео

М'ясо та риба Для того щоб дитячий раціон був ідеально сформований, в ньому обов'язково має бути м'ясо. Воно містить білок. Досить 3-4 рази на тиждень вживати м'ясо і дитина буде міцним і сильним. Телятина, індичка і кролик найпоширеніші види, які мами використовують для приготування їжі своїм дітям. Різноманітні фрикадельки і котлетки відмінно підходять для однорічних карапузів.
найкориснішою вважається морська риба, вона містить фтор і йод. Вживання риби 2-3 рази на тиждень знизить ризик виникнення онкологічних і серцевих захворювань. Для дитячого організму корисна відварна або запечена риба.

Овочі

Безумовно, в 1 рік дитині не варто давати салат із свіжих огірків, редиски і помідорів. Але, ось вінегрет з буряка, моркви, картоплі і солоного огірочка, дуже навіть корисно. Просто буряк з чорносливом або з волоськими горішками і соняшниковою олією, відмінно підійде як доповнення до гарніру. Моркву можна натерти на тертці і додати яблучко, дуже соковито і солодко, малюк однозначно буде задоволений. Квашена капуста може бути додана в раціон дитини в малій кількості в період, коли всі попередні страви пройшли перевірку. Солоненьке дітки люблять так само, як і дорослі. Адже не дарма, бабусі всі кричать: «Дай дитині солоний огірочок!».

Фрукти

Звичайно, починати знайомство малюка з фруктами варто з печених зелених яблук. Але коли дитина підросла, можна сміливо годувати його усіма іншими фруктами і ягодами. В груші є вітаміни А, В, Е, в зливі вітамін С (аскорбінова кислота), в абрикосі Фолієва кислота, полуниці багато йоду. Список можна продовжувати. Висновок напрошується сам – фрукти дуже корисні для дітей будь-якого віку, і в сезон можна дозволити насититься ними вдосталь, для того щоб організм зробив річний запас.

Готуйте із задоволенням, і нехай у ваших діточок завжди буде хороший апетит.

Наталія Огурцова