Рецепти для дітей – чим нагодувати дитину на сніданок
Для багатьох мама нагодувати дитину корисним сніданком – суща мука. Особливо це стосується батьків школярів. Адже потрібно забезпечити дитині достатню кількість усіх необхідних речовин в організмі – щоб мозок добре працював, і відчуття ситості вистачило як мінімум до обіду. Але вранці малюк не хоче ні просинатися, ні тим більше вирушати на кухню, щоб колупатися ложкою в ненависної каші. У підсумку, ранок закінчується скандалом, а дитина відправляється в школу голодним і в сльозах. Рецепти для дітей повинні бути особливими.
Ні для кого не секрет, що дітки дуже перебірливі в їжі і багато форуми в інтернеті просто таки рясніють питаннями на тему: «Як нагодувати маленького нехочуху?», «Чим замінити звичну яєчню?», «Чим ви годуєте дитину вранці?» і так далі.
Проблема зрозуміла. Але як її вирішити? Пропонуємо вам кілька варіантів здорових, корисних, а головне, смачних сніданків, які не віднімуть у вас багато часу на приготування, але точно сподобаються вашій дитині. І тепер сніданки з тортури перетворяться справжнє свято на вашій кухні.
Рецепти для дітей
Отже, почнемо.
Звичайно ж, дитяче харчування нікуди без вівсяної каші. Але, тільки одне слово «вівсянка» викликає кислий вираз обличчя більшості дітей. Вихід простий – потрібно зробити кашу не тільки смачною, але і красивою.
Щоб приготувати ідеальну кашу для малюка візьміть вівсяні пластівці (1 склянка), гаряче молоко (2 склянки), яблуко (1 шт.), банан (1 шт.), горіхи волоські (4 шт.), цукор за смаком.
Пластівці залийте молоком і проваріть 1-2 хвилини. Додайте цукор і перемішайте. Викладіть кашу на тарілку. Фрукти помийте і наріжте: банани гуртками, а яблука часточками. Прикрасьте кашу фруктами, викладаючи їх по черзі, щоб закрити всю поверхню тарілки. Горіхи почистіть, подробите ножем і посипте ними фрукти на каші.
Другим за користь і популярності сніданком школярів вважається сир. Однак їсти його зі сметаною і навіть варенням і фруктами хочуть далеко не всі хлопці. Ситуацію можна виправити, зробивши бутербродную намазки з сиру. Адже, погодьтеся, складно знайти дитину, який відмовився б поласувати бутербродом.
Сніданок для дітей оригінальний
Щоб приготувати таку намазки підготуйте: сир (220 г), сметану (50 г), кріп і петрушку (1 пучок), сіль за смаком.
Сир перетріть через сито, зелень подрібніть ножем. Додайте в сир сметану і зелень, посоліть. Добре перемішайте масу щоб зелень розподілилася рівномірно. Візьміть два шматочки хліба і намажте їх товстим шаром отриманої маси. Можна прикрасити такі бутерброди шматочки огірка або редиски.
Ще одне смачне і корисне блюдо з ворога – сирники. Багато діти їх просто обожнюють, однак не у всіх мам вони виходять так, як хотілося б. Але, з нашим рецептом, будьте впевнені в приголомшливому результаті.
Для приготування смачних сирників візьміть: сир (200 г), борошно ( 50 г), яйце (1 шт.), цукор за смаком, рослинна олія.
Сир пам'ятайте виделкою, додайте яйце і цукор. Перемішайте. З отриманої маси зліпити невеликі кульки, а потім обваляйте їх у борошні і трохи прbплюсніть. Рослинна олія розігрійте на сковороді і потім викладіть сирники. Обсмажте з двох сторін по 1,5-2 хвилини. Неймовірно ніжні сирники можна подавати зі сметаною або варенням, за бажанням.
Звичайно ж, нікуди не дітися без страв з яєць на сніданок. Однак, звичайні омлети приїлися багатьма малюками і вже навіть від, здавалося б, улюбленого страви, ті вернуть свої носики. Урізноманітнити омлет можна додавши у нього вощи і сир.
Як приклад можна використовувати такий рецепт: візьміть яйця (2 шт.), молоко (50 мл), помідор (1 шт.), будь-який твердий сир (25 г), сіль і перець за смаком.
Яйця збийте з молоком, додавши по дрібці солі і перцю. Помідор наріжте півкільцями. Сир натріть на крупній тертці. Сковороду змажте маслом. Вилийте яєчно-молочну суміш, потім покладіть помідори і притрусіть сиром. Накрийте омлет кришкою і готуйте на маленькому вогні протягом 5-7 хвилин. В тарілці омлет можна прикрасити зеленню.
Ще одна така корисна, але не така улюблена діточками каша – манна.Щоб урізноманітнити її і нагодувати дитину, пропонуємо вам приготувати дуже смачні биточки манні. До їх складу входить: манна крупа (100 г), молоко (300 мл), яйце (1 шт.), цукор за смаком. А також знадобитися рослинна олія для обсмажування.
Приступимо до приготування. Вилийте В каструлю молоко, коли воно почне закипати, додайте в нього манку, але не всю – залиште одну ложку для обвалювання биточків. А також додайте цукор. Гарненько вимісіть кашу і варіть до тих пір, поки вона не стане дуже густою. Це приблизно 5-7 хвилин. Обов'язково заважайте, щоб вона не пригоріла. Потім, дайте манці охолонути. В охолоджену манну кашу додайте яйце і перемішайте до отримання однорідної маси. Розігрійте Сковороду з маслом. З манної маси зліпити невеликі биточки, обваляйте їх у залишеної манної крупі і відправте на сковороду. Підсмажте по 1-2 хвилини з кожного боку. Подавайте з варенням або згущеним молоком за смаком.
Ні для кого не секрет, що овочі дуже корисні для дітей. Але їсти вони їх відмовлятися з особливою ретельністю. Запропонуйте своєму малюку морквяні котлетки і побачите, як тарілка вмить стане порожньою, а малюк буде ситий і задоволений.
Щоб приготувати морквяні вам знадобитися: морква середнього розміру ( 2 шт.), манна крупа (50 г), петрушка ( 0,5 пучка), сіль і перець за смаком. Рослинна олія для смаження.
Моркву натріть на дрібну тертку. Додайте подрібнену зелень і манку. Посоліть і поперчіть. Вимісіть до отримання однорідної маси. Сформуйте невеликі котлети. У сковороді розігрійте олію. Покладіть і обсмажте котлети по 2 хвилини з двох сторін на помірному вогні. Подавайте котлети зі сметаною.
Сподіваємося, що такі сніданки припадуть до душі не тільки вашому дорогоцінному чаду, але й вам самим. А щоранку тепер перетворитися у справжнє свято здоров'я і смаку на вашій кухні!
Приємного апетиту!
