Як приготувати смажену картоплю: смачну і хрустку
Смажена картопля – що може бути простіше? Це блюдо багатьма улюблене і надзвичайно просте. Нею можна нагодувати всю сім'ю, витративши мінімум часу. Як приготувати смажену картоплю, швидше за все, знає кожна господиня. Рецепт смаженої картоплі надзвичайно простий. При найпростішому виконанні нам знадобиться тільки рослинне масло, картопля і сковорода.
Очистіть картоплю від шкірки і поріжте соломкою
Розігрійте на сковороді олію і дайте йому добре нагрітися, після цього висипте на сковороду смажену картоплю. Картопля буде готуватися від 15 хвилин до півгодини. Коли картопля трохи розм'якне, додайте перець і сіль за смаком, ретельно перемішайте. Щоб картопля вийшла м'якою і разваристой, накрийте сковорідку кришкою. Якщо ж ви любитель щільною хрусткою картопельки, додайте побільше олії і нічим не накривайте.
Смажити картоплю можна також з додаванням цибулі
Цибулю кладеться в картоплю, коли вона вже злегка разрумянилась. Для більш пікантного смаку ви можете додати в картоплю маринований в спеціях цибулю. Для любителів ситної і жирної їжі картоплю можна посмажити з додаванням сала. Картопелька зі шкварками – дуже поширене українське блюдо. Більш гурманським, але не менш поживним варіантом смаженої картоплі є картопля з подчеревкой і цибулею. До такої страви не залишиться байдужим жоден чоловік, так що, милі жінки, візьміть на замітку.
У приготуванні смаженої картоплі немає нічого складного
Дуже смачною смажена картопля стає з додаванням сиру. Коли картопля майже готовий, слід натерти на нього сир на крупній тертці і на 3 хвилини накрити кришкою. Якщо у вас залишилися залишки смаженої картоплі з вечері, значить, справа в капелюсі і піклуватися про сніданок вже не треба. Просто вбийте в картоплю збите яйце з молоком, і поживний картопляний омлет готовий і здатний зарядити вас силою і енергією на весь прийдешній день вперед.
Як приготувати смажену картоплю: відео
.
