Як приготувати смачні котлети? М'ясне блюдо на кожен день

Кулінарія | Переглядів: |

як приготувати смачні котлетияк приготувати смачні котлети

Котлети – популярний варіант повсякденного страви. Вони смачні, поживні і корисні. Краще всього готувати котлети не з покупного фаршу, а зробити фарш самостійно, використовуючи свіже м'ясо. Фарш для приготування котлет може бути різним: свинячий, курячий або яловичий. Можна також приготувати смачні котлети з суміші різних фаршів.

Як приготувати смачні котлети?

Як приготувати смачні котлети?Як приготувати смачні котлети?

Вам знадобиться 0,5 кг м'яса, пару цибулин, пару скибочок батона (найчастіше на котлети йде саме окраєць), сіль і перець, борошно або сухарі панірувальні яйце.

Приготування фаршу

Приготування фаршуПриготування фаршу

Для приготування фаршу м'ясо нарізають шматочками і прокручується кілька разів через м'ясорубку. Аналогічно поступаємо з цибулею. Щоб цибуля відчувався в нашому фарші менше, його можна подрібнить в блендері або натерти на дрібній тертці.

Хліб для приготування смачних котлет замочується в молоці або воді. Після того як хліб повністю розм'якне – додайте його у фарш і вбийте яйце. Додайте солі і спецій, після чого перемішайте. Щоб зробити котлетки більш соковитими – можна додати в них сало. Любителі гострих і пікантних м'ясних страв для приготування котлет можуть використовувати різні гострі спеції, трави і часник.


Розігрійте олію на сковорідці і зліпити котлетки потрібної форми. Обваляйте їх у сухарях або борошні. Коли масло досить розігріється – викладіть на сковорідку котлети і підсмажуйте до рум'яної скоринки. Щоб наші котлети вийшли прожареними, можна трохи зменшити вогонь, накрити сковорідку кришкою і залишити доходити.


Котлети можна подавати з картоплею, гречкою, макаронами, рисом, тушкованими і свіжими овочами. Смачно приготовані котлети – одне з улюблених страв дітей та чоловіків, так що радуйте своїх рідних. До речі, красиво прикрашені котлети (з допомогою зелені або овочів) можуть стати непоганим ситним святковим блюдом.

Як приготувати смачні котлети: відео


 

.
Читайте також:
Раздел: Кулінарія
як приготувати тефтелі з рисом Котлети – одне з найпоширеніших страв у домашньому меню. Вони відмінно поєднуються з різного роду гарнірами, є
Раздел: Кулінарія
як готувати на пару   Через неправильне приготування їжі, продукти втрачають велику кількість своїх корисних властивостей. Найбільше
Раздел: Кулінарія
як приготувати на пару   Все частіше можна зустріти таких людей, які намагаються вести здоровий спосіб життя і харчуватися тільки натуральними
Здорове харчування: рецепти в мультиварці Сьогодні майже у кожної господині серед кухонного начиння знайдеться диво-каструлька, яка і кашу приготує,
Коментарі:
Цікаве:
Популярне:
Всі права захищені. Copyright © 2008-2015 Xvatit.com.ua | TDX
Сайт Все для жінок xvatit.com.ua © 2015
При використанні матеріалів порталу посилання на xvatit.com.ua обов'язкове (для інтернет-ресурсів - активне і індексоване пошуковими системами гіперпосилання).
Всі поради, методики і рекомендациии на порталі xvatit.com.ua розміщені тільки в ознайомлювальних цілях. Перед їх застосуванням обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.