Смак дитинства: як готувати торт Рижик
Смачний торт, знайомий з дитинства, з приємним медовим ароматом стане гідною прикрасою дитячого та дорослого Дня народження. Рижик відмінно поєднується з чорним і зеленим чаєм, його можна подавати під кави, це чудовий десерт, який підвищить настрій вам і вашим гостям.
Якщо ви не знаєте, як готувати торт Рижик, ми навчимо вас. Нижче ви можете ознайомитися з одним із рецептів.
Як готувати торт Рижик
Для приготування коржів нам знадобиться 2 яйця, дві столові ложки цукру, столова ложка меду, борошно і гашене сода. Для крему – двісті грам вершкового масла, 500 г сметани і 1 банку згущеного молока.
Щоб приготувати торт Рижик почати потрібно з коржів
Яйця збиваємо, додаємо мед і цукор. Збиваємо суміш з допомогою міксера. Додаємо соду і добре перемішуємо, після чого ставимо на вогонь. Заготовку можна зняти після кипіння. Не забувайте постійно помішувати масу.
Гарячу масу знімаємо з вогню і додаємо борошно до пластилінової консистенції. Коли тісто охолоне, розділіть його на 5-10 рівних частин і розкачайте кожну в тонкий корж, після чого відправте в духовку випікатися. Коли дістанете коржі підрівняйте їх, щоб майбутній торт мав ідеальну круглу форму. Не поспішайте викидати надлишки тіста.
Готуємо торт далі
Коржі прибираємо в холодильник. Тепер займемося кремом. Просто висипаємо всі інгредієнти в глибоку миску і збиваємо міксером. Потім перемазываем коржі, в тому числі верхній. Надлишки тесту подрібнюємо і посипаємо верхній корж. Торт готовий. Ставимо Рижик в холодильник і даємо йому просочитися.
Для краси торт можна прикрасити цукровою пудрою, посипати кокосової або шоколадною стружкою, полити топленим шоколадом. З допомогою кондитерського шприца і залишків крему ви можете написати на торті будь привітання або прикрасити його візерунком.
Тепер ви знаєте, як приготувати торт Рижик. Приємного апетиту вам і вашим дітям!
Як готувати торт Рижик: відео
.
