Кращі кулінарні рецепти зі всього світу

Кулінарія | Переглядів: |

кулінарні рецепти світукулінарні рецепти світу

 

Давно перепробували всі рецепти місцевої кухні і тепер не знаєте, чим здивувати гостей і порадувати близьких? До ваших послуг – кращі кулінарні рецепти зі всього світу, які увібрали в себе особливості та колорит національної кухні багатьох країн – від прісно-кунжутною чеської до пікантної італійської та вишуканої французької. Національна кухня тим і прекрасна, що дозволяє слідувати перевіреним багатьма десятиліттями рецептами, тому ви можете бути впевнені: спробувавши одне із запропонованих страв, ваші гості не залишаться байдужими!

 

 

Кулінарні рецепти світу відео

 

 


Отже, почнемо, мабуть, з кухні нашої західної сусідки – Польщі. Вона відрізняється безліччю рецептів пишною і приголомшливо смачною випічки. Наприклад, знайомі нам з дитинства пончики – такі м'які, з хрусткою скоринкою, тануть у роті! Для них вам знадобиться 500 г просіяного борошна, 0,5 л. води, 2 столових ложки цукру, 1 чайна ложка солі і дві – сухих дріжджів. Це основні інгредієнти для пончиків. Зрозуміло, важко встояти і не замінити воду на молоко, але цього ми робити не радимо. Пончики на воді виходять набагато ніжніше і легшим, ніж на молоці. У чому загадка – незрозуміло, але факт залишається фактом! Також вам знадобиться рослинна олія для смаження і цукрова пудра, щоб присипати готові пончики.

 

Кулінарні рецепти світу

 

кулінарні рецепти світукулінарні рецепти світу

 


Нагрійте воду до 35-40 градусів і всипте туди цукор і дріжджі. Залиште на 15-20 хвилин, а потім додайте всю просіяну муку. Перемішайте, але без особливого завзяття – просто з'єднайте всі продукти і приберіть тісто на 20 хвилин у тепле місце. Потім перемішайте тісто ще раз і знову заховайте в тепле місце на 40 хвилин – нехай підходить. Тепер залишилося тільки розігріти сковороду і підготувати масло, щоб вмочати в нього руки – так буде легше впоратися з рідкуватим тестом, і не доведеться боротися з опіками, якщо в розпечене масло потрапить крапля води. У пончики можна також загорнути ягоди або шматочки фруктів – так буде ще смачніше!


Смажте пончики до золотистого відтінку, а потім выкладыва йте на блюдо, застелене паперовим рушником. Готові божественні пончики, поки гарячі, посипте цукровою пудрою.

 

 

Кулінарні рецепти світу фото

 

 

кулінарні рецепти світукулінарні рецепти світу


пончикового Польщі перемістимося у Францію – рекордсменку за рецептами вишуканою випічки. Спробуйте приготувати улюблене у всьому світі ласощі – макаруни з вершковим кремом. Ці крихітні тістечка завоювали любов по всьому світу завдяки своєму повітряному тесту і неймовірної кількості різноманітних начинок. Ви можете використовувати і готовий вершковий крем, і нутеллу, і навіть полуничне варення. А для тіста вам знадобиться: 170 р. цукрової пудри, 110 р. мигдальної муки, 125 р.какао-порошку, 75 г цукру, 110 р. яєчних білків. Рецепт досить простий, якщо дотримуватися дозування продуктів і трохи підсушити макаруни перед випічкою.
Отже, збивайте білки 2 хвилини, потім додайте цукор і збивайте до стійкої піни. Всі сухі інгредієнти змішайте, додайте білки і вимішуйте зверху вниз, до утворення однорідного тіста консистенції густої сметани.

 

Деко застелити промасленим папером, викладіть тісто в кондитерський мішок і видавити кружечки діаметром близько трьох сантиметрів. Залиште трохи підсушитися, а потім випікайте 10-12 хвилин при температурі 150-160 градусів. Потім тістечка залишилося тільки розділити навпіл (зручно це робити ниткою) і змастити половинки згущеним молоком, нутеллою або будь-яким іншим кремом, наприклад, вершковим.


Продовжуючи кулінарну традицію випічки, багато цікавих рецептів можна знайти і в іспанській національній кухні. Наприклад, мафіни «Магдаленас». Для того, щоб їх приготувати вам знадобиться апельсин, 5 р. розпушувача, 125 мл. оливкової олії, 3 яйця, 125 р.цукру і 150 р. – пшеничного борошна. Яйця збийте з цукром, додайте сік і цедру апельсина, розпушувач, оливкова олія і просіяне через сито борошно. Замісіть тісто, викладіть його у формочки і приберіть в холодильник на півгодини – щоб кекси були «з гіркою». Тісто має бути обов'язково холодним в той момент, коли ви ставите магдаленас в духовку – інакше вони не піднімуться. Розігрійте духовку до 250 градусів, посипте цукром кекси, налаштуйте температуру духовки до 22 градусів і випікайте 14 хвилин.

.
Читайте також:
Раздел: Кулінарія
рецепти в духовці У даній статті представлені смачні рецепти в духовці домашньої випічки. Вони стануть у пригоді кожній господині, адже часто буває
Раздел: Кулінарія
рецепти приготування печива Чим порадувати гостей як ні печивом. Печиво люблять все – від маленьких до великих. Ще з дитинства ми пам'ятаємо
Раздел: Кулінарія
випічка рецепти Іноді трапляються ситуації, коли необхідно вкрай швидко придумати частування для гостей до чаю. Спеціально для таких випадків ми
Раздел: Кулінарія
Печиво на кефірі - це не тільки смачне, але і дієтичне печиво. Домашнє печиво дуже люблять діти, так як воно не зіпсується, тому що його обов'язково
Коментарі:
Цікаве:
Популярне:
Всі права захищені. Copyright © 2008-2015 Xvatit.com.ua | TDX
Сайт Все для жінок xvatit.com.ua © 2015
При використанні матеріалів порталу посилання на xvatit.com.ua обов'язкове (для інтернет-ресурсів - активне і індексоване пошуковими системами гіперпосилання).
Всі поради, методики і рекомендациии на порталі xvatit.com.ua розміщені тільки в ознайомлювальних цілях. Перед їх застосуванням обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.