Кулінарія: як приготувати швидко кекси
Кожна з нас іноді балує себе смачненьким і багато хто з нас в холодні вечори люблять випити чай з ароматним кексом, у магазинах представлено їх безліч, але іноді так хочеться домашнього або просто порадувати рідних. Освоєння приготування кексів радять почати з самого простого класичного кексу, в нього можна додати будь-які фрукти і ягоди.
так І для кексу вам знадобиться 1,5 склянок борошна, 3 яйця, 125 г вершкового масло, якщо немає можна і маргарину, 4 столові ложки сметани, 200 гр цукру, 1 чайна ложка соди погашена 0,5 ложки оцту. Цукор збиваємо з яйцями, туди відправляємо погашену соду, розтоплене вершкове масло, все ретельно перемішуємо і додаємо борошно. У тісто можна додати шматочки фруктів, ягоди або шоколад все залежить від вашого смаку і фантазії.
Кулінарія: як приготувати кекси
Для досягнення найкращого результату скористайтеся порадами:
• Тільки після того, як ваші кекси остаточно охолонуть, їх можна виймати з формочок.
• Швидко замішують тісто для кексів, в процесі його приготування не слід перериватися і відволікатися на інші справи.
• Тільки після того, як додасте в тісто борошно, в нього треба додати білки.
• При приготуванні кексів не слід рухати в духовці, вони можу впасти.
• Не зменшуйте температуру рецепта.
• Для того щоб переконатися що готові кекси проткніть їх скіпою йди сірником.
Дотримуйтеся цих не складних правил і ваші кекси нікого не залишать байдужим.
