Смачні рецепти на ювілей: чим здивувати гостей
На ювілей за великим столом збирається вся родина. І кожній господині хочеться вразити всіх гостей своїми кулінарними талантами. Зробити це буде нескладно, якщо не припасені свої коронні смачні рецепти на ювілей.
Чим же порадувати гостей? Запропонуйте їм смачний салат «Гурман». Цікаве смакове поєднання його компонентів точно сподобається вашій родині. Щоб його приготувати, вам знадобиться 3 яйця, 2 середні картоплини, 100 грам печериць, по 150-200 грамів твердого сиру і шинки, пара зубочки часнику, сухарики (магазинні, зі смаком холодцю і хрону або бекону), майонез. А далі все просто. Яйця і картоплю відварюємо, чистимо, ріжемо досить великими кубиками. Такими ж нарізають кубиками сир і шинку. Гриби ріжуть пластинками і обсмажують на олії. Всі компоненти з'єднують, заправляють салат майонезом, в який видавлений через прес часник. Перед подачею до столу додають в нього сухарики, щоб вони не розмокли. Дуже вишукано він виглядає, поданий порційно з допомогою спеціального кулінарного кільця.
Смачні рецепти на ювілей: салат Гурман
В якості закусок – запропонуйте гостям апетитні рулетики з лаваша. Дуже смачно їх робити з рибно-сирною начинкою. Для цього вам потрібно взяти копчену або слабосолону червону рибу, наприклад, горбушу або форель. Її філе дрібно ріжуть. А потім пласт тонкого вірменського лавашу густо змащують м'яким вершковим сиром (можна замінити його пастоподібним плавленим), розподіляють по ньому рибну начинку, кладуть скибочки свіжого огірка. Обережно скачують лаваші в рулет, який треба нарізати на порційні шматочки. Ніж для цього повинен бути гострим, щоб рулет не м'яв і не рвався.
Оцінять вони і шинкові рулетики. Приготувати їх простіше простого, а на столі вони виглядають красиво. Шинку потрібно нарізати дуже тонкими скибочками (краще відразу попросити це зробити в магазині). На кожен шинковий кружечок кладуть ложку начинки – тертий сир з часником і майонезом, а на неї оливку. Шинку згортають рулетиком, скріплюють шпажкою або зубочисткою.
Смачні рецепти на ювілей відео
У центрі столу має бути парадне м'ясне блюдо. Як щодо смачної курки під сирним шубкою? Для її приготування візьміть куряче філе. Дуже гострим ножем наріжте його на пласти. Злегка відбийте їх (зручно це робити через харчову плівку). Викладіть їх на змащене маргарином деко, посипте сіллю, перцем, спеціями за смаком. Зверху на м'ясо викладіть нарізану кружечками стиглі м'ясисті помідори. Злегка присолите і цей шар. А поверх томатного шару – тертий сир. І відправляємо деко в духовку – на 35-40 хвилин на 180 градусах. Як сир підрум'яниться – блюдо готове, можна пригощати рідних.
Добре подати його з молодим відварною картоплею.
Впевнені, що з такими смачними рецептами на ювілей ваше сімейне свято запам'ятається всім надовго. А страви, які сподобалися всім рідним, стануть приводом ще не раз зібратися разом.
.
