Кулінарія. Морожене: різні смаки, рецепти і фото
Настало довгоочікуване літо, всі люди хочуть поласувати смачненьким морозивом. Але купувати морозиво кожен день в супермаркеті теж не вихід, вам знадобиться чимало коштів. Відмінним рішенням цієї ситуації стане приготування морозива різних смаків в домашніх умовах.
Небезпечне морозиво
Морожене: різні смаки, рецепти і фото
Дійсно, можна приготувати морозиво власноруч, а в літню пору це дуже легко, адже багато дерева дають плоди, любителі ягідного морозива можуть додати до свого морозива агрус і смородину. Звичайно ж, в точності як приготувати морозиво в супермаркеті не вийде, адже у нього додають різні харчові добавки. Домашнє морозиво не несе ніякої шкоди організму на відміну від покупного, адже ви не знаєте, як його готували і які інгредієнти в нього додавали.
Але погодьтеся, всі хочуть їсти безпечне і смачненьке морозиво, приготоване своїми руками з натуральних інгредієнтів без добавок.
Якщо ви вирішили готувати морозиво в домашніх умовах без морожениці, вам необхідно час від часу перемішувати його. Якщо ви хочете скористатися морозивницею, охолодіть її перед тим як відправляти туди морозиво. Хочете здивувати своїх друзів, додайте до приготовленого морозиву трохи горіхів і натертого шоколаду, дані інгредієнти повинні бути охолодженими.
Рецепти домашнього морозива на різний смак
Смачненьке ванільне морозиво
Ванільне морозиво це улюблені ласощі багатьох людей. У домашньому морозиві міститься багато цінних речовин для організму.
Для приготування ванільного морозива вам знадобиться: 3 яйця, півсклянки цукру, 250-300 мл домашнього молока, 150-200 мл вершків.
Покрокова інструкція приготування:
1. Взяти невелику миску розбити в неї яйця.
2. До яйцям додати весь цукор, ретельно перемішати до однорідної консистенції.
3. Молоко довести до стадії кипіння, додати молоко до однорідної суміші, при цьому збиваючи.
4. Для того щоб суміш загусла необхідно вилити масу в невелику каструлю і поставити на невеликий вогонь. Варити протягом 5-10 хвилин, ретельно перемішувати ложкою.
5. Після того як маса загустит, необхідно зняти її з вогню і покласти в контейнер, в якому морозиво надалі буде заморожуватися.
6. В кінці додайте трохи вершків, відправте масу в холодильник.
7. Через 7-12 годин ванільне морозиво буде готово.
Смак морозива приємно здивує вас своєю вершковою ноткою і морозиво буде набагато краще, ніж у магазині.
Плодово-ягідне морозиво
Це улюблені ласощі багатьох дітей, адже воно порадує всіх своїм ягідних смаком. Для приготування плодово-ягідного морозива вам знадобиться: півсклянки смородини, півсклянки ягід чорниці, 100-150 мл вершків, банку згущеного молока.
Покрокова інструкція приготування:
1. Змішати чорницю зі смородиною, помити під проточною водою.
2. Помиті ягоди перемістити в ємність і подрібнити їх у блендері до пюре.
3. Вершки та згущене молоко змішати, поставити в морозилку, але не забувайте, що час від часу суміш необхідно перемішувати.
4. Через 3-4 години додати ягідне пюре і добре перемішати, відправити масу в морозилку до повного замерзання.
І вуаля, ваш плодово-ягідне морозиво готове!
.
