Як приготувати шарлотку - простий і дуже смачний рецепт
Однією з різновидів простих, можна сказати повсякденних пирогів, які господині в змозі готувати мало не щодня, є шарлотка. Цей пиріг хороший тим, що продукти, необхідні для його приготування є в будь-якому холодильнику, і практично завжди – як приготувати шарлотку знає кожна жінка.
Давайте розглянемо рецепт дуже незвичайною, і, тим не менш, простий і дуже смачною шарлотки. Склад продуктів дуже простий, економний і невибагливий.
Отже, продукти, які нам знадобляться для приготування шарлотки:
• 9 столових ложок рослинного масла без запаху;
• 1/2 склянки цукру;
• 1 склянка борошна;
• 3 яйця;
• 6-8 штук яблук середнього розміру;
• 1 чайна ложка соди, гашеного оцтом.
Починаємо готувати тісто. Віночком або міксером збиваємо яйця до утворення піни, потім додаємо цукор, соду гашену, продовжуємо збивати. Додаємо рослинне масло.
За трохи додаємо борошно, продовжуючи збивати. Якщо ви користуєтеся віночком, то по мірі додавання борошна настане момент, коли знадобиться ложка – віночком буде важко збивати тісто, незважаючи на те, що його консистенція буде досить рідкою і тягучою, як жирна сметана.
Далі готуємо яблука – миємо та ріжемо прямо в тісто довільними шматочками. Ретельно перемішуємо тісто з яблуками. Повинен вийти якийсь яблучний салат, заправлений соусом з тіста.
Форму для випічки змащуємо маргарином, вистилаємо її пергаментом для випічки, виливаємо у форму тісто, ставимо в духовку, розігріту до 200-220 градусів на 35-45 хвилин. Готовність шарлотки перевіряємо зубочисткою.
Смак у цієї шарлотки неперевершений! Вона хороша як в гарячому, так і в холодному вигляді. Зараз, коли вже ось-ось настане літо, таку шарлотку можна готувати хоч кожен день – з яблуками, грушами, сливами, бананами.
