Як приготувати смачний бризол

Кулінарія | Переглядів: |

Як приготувати смачний бризол

Бризол – блюдо смачне і поживне. Фактично це яєчно-м'ясні млинці з начинкою. Брізоль можна подавати на сніданок, він гарантовано зарядить вас потрібною кількістю калорій на весь день. Як приготувати бризол, щоб здивувати домочадців? Рецепт приготування бризоля дуже простий і не вимагає великих тимчасових і грошових витрат.


Щоб приготувати одну порцію бризоля, нам знадобиться 2 курячих яйця, 100 г свинячого фаршу, 200 г печериць або будь-яких інших грибів, 2-3 дрібних солоних огірки, часник, сіль, перець, рослинне масло, 100 г сиру твердих сортів, 2 столові ложки сметани і стільки ж молока.


Вбийте в миску яйця, додайте фарш, молоко, сіль і перець за смаком. Збийте суміш до однорідної маси. Щоб майбутні млинці вийшли більш пружними і тримали форму, можна додати одну столову ложку без гірки борошна.


Розподіліть суміш по всьому діаметру напруженою, з рослинною олією сковорідки. Обсмажте з двох сторін. Важливо, щоб млинець тримав форму, щоб в ньому не було дірок і дірок.


Не знімайте млинці зі сковорідки. Відставте їх ненадовго і займіться начинкою. Обсмажте на сковорідці тонко нарізані гриби. Складіть гриби, нарізані кубиками огірки, тертий сир в миску, приправити ложкою сметани і зеленню, після чого ретельно перемішайте. Викладіть начинку на одну половину млинця і накрийте другою, розігрійте на невеликому вогні і, попередньо присипавши зеленою цибулею, подавайте до столу.


У нас вийшов ледачий бризол. Щоб приготувати бризол цільний, блін потрібно обсмажувати тільки з одного боку. Після додавання начинки блін закривається, яйце під термообробкою прихватится і у нас вийде цілісний кишеньку з начинкою. Приправляти страву можна не тільки цибулею, але будь-який інший зеленню: петрушкою, кропом, кінзою.

.
Читайте також:
Раздел: Кулінарія
Борошняні страви майже так само старі, як світ. Напевно, першими були млинці, а точніше коржі з розмеленого зерна і води, які пекли на гарячих
Раздел: Кулінарія
Масляна – прекрасне свято, що передвіщає наступ весни. З часів київської Русі наші предки просто обожнювали це свято. Він бере свої витоки ще з
Раздел: Кулінарія
як приготувати пиріг з солоною начинкою Солоний пиріг – універсальне блюдо. Його можна їсти в прикуску з салатом або замінювати хліб. Такий
Раздел: Кулінарія
рецепти грибів Гриби – настільки універсальний продукт, що можуть бути як смачним самостійним продуктом, так і універсальною добавкою до
Коментарі:
Цікаве:
Популярне:
Всі права захищені. Copyright © 2008-2015 Xvatit.com.ua | TDX
Сайт Все для жінок xvatit.com.ua © 2015
При використанні матеріалів порталу посилання на xvatit.com.ua обов'язкове (для інтернет-ресурсів - активне і індексоване пошуковими системами гіперпосилання).
Всі поради, методики і рекомендациии на порталі xvatit.com.ua розміщені тільки в ознайомлювальних цілях. Перед їх застосуванням обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.